Cesnakové žemle fotorecept

bogar - fotkabogar, 5. februára 2012
Cesnakové žemle (fotorecept)
Foto: bogar

keďže je nedeľa a do obchodu ďaleko a hlavne zima rozhodla som sa upiecť pečivo aby bolo na desiaty do práce :) .... plus pridávam aj môj recept na žemličky, keďže som dávnejšie videla podobné recepty.... :)

11
porcií
120-150 minút
príprava
25 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g
1 PL
1 PL
100 ml vlažné
200 ml vlažná
1 a 1/2 bal.
1 KL
1 KL
5 stručikov
30 g rozpustené
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    prichystala som si zbežne prísady kontrolovala som vôbec či mám všetko čo mi treba.... :)

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do misky som si dala preosiatú múku , sódu, olej.... aj cesnakový aj obyčajný lebo nemala som olivový ale určite odporúčam dať olivový :)

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ďalej som si zmiešala mlieko s cukrom a droždím nechala som ho 5 min stáť a pridala som do múky... :) zmiešala som suroviny a miesila a miesila 15min. potom som cesto v miske zabalila do uteráku a šup na hodinu a pol na radiátor .....

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a tu už je vykysnuté cesto opäť som ho zamiesila a dala na 15 min podkysnúť ....

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    po 15tich minútach cesto som vybrala a dala na pomúčenú dosku.... rozdelila som ho na malé bochníky vyšlo mi 11kusov a teraz prišla na rad sranda zapletanie :D no veru mordovala som sa kým som prišla na to , takže v tomto neradím čiže každí ako mu bude dobre .... :)

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    hotové uzlíky som poukladala na plech na ktorom bol papier na pečenie.... zakryla som ich utierkou a nechala som ich pod perinou ešte 15min. ....

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pred pečením som ich potrela posoleným vajíčkom .... šup do rúry a po 10tich minútach som ich opäť vybrala z rúry a potrela :) keď chytili krásnu zlatistú farbu vybrala som ich a potrela cesnakovým maslom(cesnak, maslo, soľ), prikryla som ich utierkou a čakala som kým vychladnú podávame ku hocičomu a s hocičím :) prajem dobrú chuť .... :)

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a prikladám ešte aj obrázok žemličky pred plnením ... :)

    Cesnakové žemle (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

19 komentárov k receptu
7145_1291368619 - profilový obrázok
fik
Bogar vidieť že si to robila s láskou preto sú také pekné.
Teba chcemmmm si dobrá a neboj sa.
Máš talent.
uz su upecene, cast je zjedena :) cast som robila posypane sezamom, cast lanovymi semiackami a cast pocesnakovane.. boli vynikajuce :)

Pridaj komentár k receptu: