Cesnakové žemle fotorecept

Name: Cesnakové žemle (fotorecept)
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 11 porcií
Ingredients: múka hladká , 500 g; olej cesnakový, 1 PL; olej olivový, 1 PL; mlieko , 100 ml vlažné; voda, 200 ml vlažná; droždie sušené, 1 a 1/2 bal.; cukor kryštál, 1 KL; soľ, 1 KL; cesnak, 5 stručikov; maslo , 30 g rozpustené; sóda bikarbóna, štipka

bogar, 5. februára 2012

Foto: bogar

keďže je nedeľa a do obchodu ďaleko a hlavne zima rozhodla som sa upiecť pečivo aby bolo na desiaty do práce :) .... plus Zobraziť celý popiskeďže je nedeľa a do obchodu ďaleko a hlavne zima rozhodla som sa upiecť pečivo aby bolo na desiaty do práce :) .... plus pridávam aj môj recept na žemličky, keďže som dávnejšie videla podobné recepty.... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

11
porcií

120-150 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
1 PL	olej cesnakový
1 PL	olej olivový
100 ml vlažné	mlieko
200 ml vlažná	voda
1 a 1/2 bal.	droždie sušené
1 KL	cukor kryštál
1 KL	soľ
5 stručikov	cesnak
30 g rozpustené	maslo
štipka	sóda bikarbóna

Postup

1
prichystala som si zbežne prísady kontrolovala som vôbec či mám všetko čo mi treba.... :)

2
do misky som si dala preosiatú múku , sódu, olej.... aj cesnakový aj obyčajný lebo nemala som olivový ale určite odporúčam dať olivový :)

3
ďalej som si zmiešala mlieko s cukrom a droždím nechala som ho 5 min stáť a pridala som do múky... :) zmiešala som suroviny a miesila a miesila 15min. potom som cesto v miske zabalila do uteráku a šup na hodinu a pol na radiátor .....

4
a tu už je vykysnuté cesto opäť som ho zamiesila a dala na 15 min podkysnúť ....

5
po 15tich minútach cesto som vybrala a dala na pomúčenú dosku.... rozdelila som ho na malé bochníky vyšlo mi 11kusov a teraz prišla na rad sranda zapletanie :D no veru mordovala som sa kým som prišla na to , takže v tomto neradím čiže každí ako mu bude dobre .... :)

6
hotové uzlíky som poukladala na plech na ktorom bol papier na pečenie.... zakryla som ich utierkou a nechala som ich pod perinou ešte 15min. ....

7
pred pečením som ich potrela posoleným vajíčkom .... šup do rúry a po 10tich minútach som ich opäť vybrala z rúry a potrela :) keď chytili krásnu zlatistú farbu vybrala som ich a potrela cesnakovým maslom(cesnak, maslo, soľ), prikryla som ich utierkou a čakala som kým vychladnú podávame ku hocičomu a s hocičím :) prajem dobrú chuť .... :)