Cigánske rezne
Tento recept mám zo starej slovenskej kuchárskej knihy a patrí medzi obľúbené recepty v našej rodine.
Zapekaný kaleráb
Tento recept mám zo starého kalendára Gazdinka a je u nás veľmi obľúbený, hlavne v...
Kurací špíz s cuketou a šampiónmi
Z kuracích pŕs sa dá rýchlo a jednoducho pripraviť veľké množstvo receptov. Tento recept nie je...
Knedľa, nie ako príloha
Čo s ostatnou knedľou? Reagujem na otázku našej varecháčky "babi". Veľa dobrých spôsobov ste už, ...
Pirohy z tvarohu plnené čučoriedkami
Pirohy z tvarohového cesta plnené čučoriedkami a posypané orechami - skvelý sladký obed.
Hovädzí krk
Mäso z hovädzieho krku používam väčšinou na prípravu polievky alebo na guláš. Tento plát, ktorý...
Plnené medovníčky v čokoláde
K receptu som sa pôvodne dostala ako ku klasickým medovníčkom, ale keďže zdobenie nie je mojou...
Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami
Variácia na taliansku kuchyňu, kto chce vegetariánsku verziu, nedá šunku.
Špenátový quiche so syrom
Ingrediencie na cesto dáme do misky a vypracujeme kompaktné cesto. Necháme chvíľu odležať v chlade, ...
Jaternicová kaša
Pre svoju potrebu urobíme len z krupov a nedávame do čriev, ale do sáčkov a mrazíme a...
Rakúske krupicové knedličky do polievky
je to originál rakúsky recept od rodiny v ktorej pracujem a sú fakt skvelé-lepšie som ešte nejdla...
Žĺtkové venčeky
250 ml vody dáme variť s tukom a keď sa tuk roztopí, pridáme hladkú múku a...
Sterilizovaná paprika v oleji
Túto papriku robíme doma už veľmi dlho. Je super hlavne v zime.
Pražené čínske pirôžky guotie
Tuto cinsku specialitu oblubuje moja dcera a tak ich robim minimalne raz do tyzdna. Daju sa...
Morčacie stehno s tirolskými knedličkami
Nasolené morčacie stehná dáme do nádoby a zalejeme horúcim tukom (musia byť ponorené). Dáme do rúry na...
Večera Janka Hraška - hrachová kaša
Toto jedlo milujem. A zo zeleného hrachu ešte viac, hoci chuť je rovnaká. :-)
Kokosové rezy - bezlepkové
Recept inšpirovaný "Varechou" - samozrejme upravený na bezlepkovú verziu. Čo v tomto prípade nebolo zložité, ...
Šampiňóny plnené bryndzou
Od malička mám problém či ide o šampiňóny alebo šampióny, lebo práve tak sme ich my...
Pečená bravčová slabinka na čiernom pive
Tento druh mäsa je veľmi chutný a keď natrafite na pekný kúsok, nie je ani taký...
Polievka s miso, tofu a hubami
Tofu si nakrájame na kocky, jarnú cibuľku a mrkvu pozdĺžne na menšie kúsky, hlivu na...
Pudingovo-šľahačkový rez
Jeden syn nemá rád džem, druhý nemá rád orechy. Čokoládový puding aj šľahačku zbožňujú a...
Kakaové rezy s orechovým krémom
Tieto rezy som piekla na rodinnú oslavu. Kakaové korpusy a jeden biely sú spojené výborným orechovým...
Zapekané kuracie prsia na sladko
Ďalšia kombinácia jedla, ktoré je u nás veľmi obľúbené. :)
Kura pečené na masle s horčicou
Takéto upečené kura so zemiakovou kašou mi chuti už mnoho rokov.
Gougères - syrové pusinky z odpaľovaného cesta
Gougères je francúzske syrové pečivo z odpaľovaného cesta. Zvyčajne sa používajú syry Gruyère, Comté, ...
Zelerová krémová polievka
Chutná výživná sýta polievka, volám ju detská, lebo ju ma rád môj syn. Vymyslela...
Karamelová bábovka
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a na nízkych otáčkach postupne po jednom zašľahávame vajcia. Primiešame Salko...
