Foto: janger
Toto je najoblubenejsi cviklovy salat mojho muza. Rad ho robieva. A este radsej papka...
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
4 ks |
|
1 ks |
|
50 g |
|
2 ks |
|
1 ks |
|
3 velke lyzice |
|
1 velka lyzica |
|
1 mala lyzicka |
|
2 velke lyzice |
|
2 velke lyzice |
|
podla chuti |
|
podla chuti |
|
podla chuti |
|
Postup
-
1
Uvarime cviklu. Ja varim vzdy neosupanu, s pridanim soli. Potom ju osupeme. Medzitym si oprazime slaninku pokrajanu na malicke kocky.
-
2
Cviklu pokrajame na male kusky.
-
3
Pridame do nej pokrajanu cibulu a pokrajane jablko.
-
4
Z ancoviciek (v plechovke) zlejeme olej. Pokrajame ich na male kusky a tiez pridame do misky s cviklou.
-
5
Dalej pridame uprazenu slaninku, kapary, uhorky pokrajane na male kusky.
-
6
A potom uz len dochutime olejom, octom, kminom, mletym korenim, kari korenim. Dobre zamiesame a mozeme papkat. Dobru chut!
-
7
Este taky tip: So solou treba dat pozor, lebo cviklu sme uz varili v osolenej vode. Tiez ancovicky su dost slane a ja som mala aj dost slanu slaninku. A ocot je na Slovensku tiez trochu silnejsi, tak toho bude stacit mozno aj trosku menej.
@hubata , aj ta umela hmota je kazda ina, lebo na obrazku, co vidis, je tiez miska z umelej hmoty, a dobre sa mi vzdy umyje, nie je zafarbena ;-))). Ale to uz na vlastne riziko :-)))...