Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Je výborná na raňajky, ale aj vtedy, ak máte chuť na sladké.

Zeleninový šalát s tofu

Moje dnešné raňajky a ešte mi zostalo aj na večeru :-)

Krkovička pečená so zeleninou

Inspiraciu na toto jedlo som dostala u sestry pri mojej poslednej navsteve na Slovensku. Helenka...

Slivkové gule ináč a rýchlejšie

Tento recept by som veru neuvádzala, lebo ovocné, slivkové gule, tu už mám. ...

Pečený losos

Hlavné jedlá

Zdravé a chutné jedlo.

Boršč po slovensky

Polievky

Pravý ukrajinský boršč je nákladný na suroviny aj prípravu, tak som si ho zjednodušila a...

Žilinské rezy

Orechové, šťavnaté bez maslovej plnky.

Boršč cviklový s uškami

Hovädzie mäso

Táto slávnostná polievka pochádza z Polska-môjho rodného kraja. Je pracná ale veľmi chutná, moja slovenska rodina...

Kuriatková krémová omáčka

Šalotku speníme na masle, pridáme kuriatka, podlejeme vínom, pridáme soľ, korenie a chvíľu...

Oškvarkové pencle s lekvárom aj syrom

Tieto ohromné koláčiky-pencle, som sa naučila robiť od mojej svokry. Mám pocit, že svoje miesto majú na...

Polievka mačanka

Na malé kocky nakrájané huby opečieme na oleji, pridáme na malé kocky nakrájané údené koleno (čisté...

Paradajky lúpané

Možno že táto moja rada niekomu pomôže ako jednoducho a rýchlo paradajky olúpať.

Grilované bravčové rebierka v marináde

Bravčové rebierka budú hviezdou každej letnej grilovačky. Mäso má najlepšiu chuť až pri kosti, preto...

Orechový závin

Pokrmový tuk, cukor, vajcia a soľ spracujeme v miske alebo na doske. Pridáme múku a kvások...

Boršč ale bezmäsový

recept mám z knihy " Najedzte sa do štíhlosti " od A. Mačingovej. Mám veľmi...

Lahôdkový ryžový nákyp

Dnes som mala chuť na takúto dobrôtku. Kedže výsledok bol chutný nad moje očakávania, musela...

Gaštanové rezy s karamelovou šľahačkou

Gaštanové pyré je jedno z mojich obľúbených "surovín". Na Vianoce u nás nesmie chýbať :)

Omáčka k mäsu

Prílohy

Omáčka výrazne zmení charakter pokrmu. Podľa použitých prísad sa jedlo mení a dostáva "novú tvár". Rád pracujem...

Skalické trdelníkové rohlíčky

Cesto dobre vymiesime, necháme nakysnúť ( premiesiť aspoň 3 krát), rozdelíme na bochníky a tie rozšúlame.

Evkine orechové rožteky

... lebo recept mám od sesternice Evky a som jej za neho veľmi vďačná. Okrem toho,...

Slovenské klobásy v Canade

Obycajne robievame klobasy raz do roka pred Vianocami. Tentoraz nam pribudol dalsi nas najmensi jedak, ...

Francúzske zemiaky

Hlavné jedlá

Klasika, ja viem, kto už by nevedel ako na to. No toto sú tie...

Dobošová torta

Torty

Moj priatel oslavuje 21 narodeniny , tak som mu urobila radosť .

Rožkové vianočné opekance

Nikdy sa mi nepodarili na Vianoce urobiť klasické kysnuté opekance, buď zostali tvrdé, alebo úplne...

Pečeňová paštéta ( fotorecept)

Hovädzie mäso

Recept mám už dávnejšie a dátuje sa z našich domácich rodinných receptov. Robila ju už moja mamka...

Orechový závin bezlepkový

Z múky Schär sa dá upiecť výborný bezlepkový závin.

Monkey bread alebo lepkavá škoricová dobrota

Cesto som robila v pekarničke tak ako vzdy, najprv tekute , potom sypke, program cesto-stači vymiesit a...

Kysnuté koláče-celiatické

Celiatické kysnuté koláče som vyskúšala upiecť podľa receptu od dcéry. Je to ťažšie spracovateľné cesto ako z...

Jednoduchý makový koláč s citrónovou polevou

Pre niekoho to bude možno "suchotina", nudná piškóta, ale nie vždy sa žiada zjesť maslové...

Chilli fazuľová polievka

... Slovenská chilli fazuľová polievka. Jedával som ju pravidelne v jednej reštaurácii, teraz ju...

Pečená hus s plnkou po kysucky

Hlavné jedlá

Hus je slávnosť, preto najlepšie je piecť ju v liatinovom, alebo hlinenom pekáči. Ak...

Fazuľová polievka s krúpami

Výborná, sýta polievka.

Domáci tatarák

Hovädzie mäso

Máte radi tatársky biftek ? Idem robiť marinované hovädzie steaky z falošnej sviečkovej (postup tu zavesím), ...

Domáci chlieb so zemiakmi

Recept mám spred tridsiatich rokov z práce. Žienky ktorým som majstrovala, boli veľmi šikovné a veľa rozprávali...

Ananásové rezy