Omáčka k mäsu

Name: Omáčka k mäsu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: výpek z mäsa; paprika červená, 1/2 ks; paprika zelená, 1/2 ks; cibuľa; olivy čierne , 5-6 ks; bambusové výhonky, 5-6 plátkov; hríb, 1 ks; solamyl, 1 ČL; kečup čili, 1 PL; maslo, 1 ČL

stefanm, 12. apríla 2011

Foto: stefanm

Omáčka výrazne zmení charakter pokrmu.Podľa použitých prísad sa jedlo mení a dostáva "novú tvár".Rád pracujem na omáčkach a vymýšľam rôzne príchute jak orientálne tak Zobraziť celý popisOmáčka výrazne zmení charakter pokrmu.Podľa použitých prísad sa jedlo mení a dostáva "novú tvár".Rád pracujem na omáčkach a vymýšľam rôzne príchute jak orientálne tak klasické ale napríklad aj ovocné(viď moje staršie recepty).Pridávam jednu jednoduchú ktorú som podával v nedeľu k pečenému kuraciemu stehnu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

	výpek z mäsa
1/2 ks	paprika červená
1/2 ks	paprika zelená
	cibuľa
5-6 ks	olivy čierne
5-6 plátkov	bambusové výhonky
1 ks	hríb
1 ČL	solamyl
1 PL	kečup čili
1 ČL	maslo

Postup

1
Vo výpeku opražíme nakrájanú cibuľu a precedíme ho.Pridáme nakrájané papriky,olivy a bambusové výhonky.Na záver pridáme nakrájaný hríb (mal som posledný mrazený),zahustíme solamylom rozpusteným v troche studenej vody dochutíme kečupom,pridáme lyžičku masla,krátko prevaríme a podávame. Podával som omáčku k pečenému kuraciemu stehnu a ako prílohu som zvolil dusenú zázvorovú ryžu a opekanu zeleninovú zmes.Nechýbalo,samozrejme,pivko!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

korbacik

korbacik 12. apríla 2011 o 14:54

... nooo, to nemôže byť zlé. Len neviem, kde zoženiem bamb. výhonky, mám ich veľmi rada, ale zatiaľ som ich mala len z nejakej mrazenej zeleniny. Žeby v Tesco ? :)

@zareaguj

Pekný komentár