Zeleninový šalát s tofu fotorecept

evusik - fotkaevusik, 16. novembra 2011
Zeleninový šalát s tofu (fotorecept)
Foto: evusik

Moje dnešné raňajky a ešte mi zostalo aj na večeru :-)

15 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Toto je šalát na studeno. Základ je tofu a k tomu zelenina akú chcete, alebo akú máte doma :-)

    Zeleninový šalát s tofu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tofu, rajčiny a uhorku nakrájame na kocky, cibuľku na drobno, cesnak pretlačíme. Bazalku najlepšie čerstvú, ja som použila mrazenú ale môže byť aj sušená...

    Zeleninový šalát s tofu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    osolíme, dáme asi lyžičku balzamica a veľa olivového oleja. Dobre premiešame a necháme chvíľu postáť nech sa chute pekne pospájajú. Zatiaľ si na suchej panvici opražíme slnečnicové semienka.

    Zeleninový šalát s tofu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Naložíme na tanier, posypeme opraženými slnečnicovými jadierkami a pokvapkáme tekvicovým olejom. Podávame s čerstvo upečenou celozrnnou bagetou

    Zeleninový šalát s tofu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    alebo na sucho opečenou hriankou :-)

    Zeleninový šalát s tofu (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

alexdidi
Veľmi často si robím takéto šaláty.Sú zdravé,zasýtia a prito sú aj chutné.Ja si tofu nakrájam,pokvapkám sójovou omáčkou,nechám chvíľu postáť,lebo ináč sa mi javí bez chuti,ale to už každý podľa svojej chuti.....
evusik
@alexdidi aj ja tak robím keď robím tofu tepelne upravujem...
tento studený šalát mám od dcéry a bol to recept z nejakej očistnej kúry, takže žiadne koreniny, cesnak.... len tofu, zelenina a oleje. Mne to veľmi zachutilo, trochu som si to upravila, dochutila cesnakom a veľmi mi to tak chutí :-)
bibia1
už je uložené, veľmi pekný, chutný receptík
babav
Vyborne ,zdrave ranajky... pedjedlo...lahka vecera ;-)
cica2
zbožňujem šaláty a velmi sa mi páči aj tvoj:))
sneica
tak toto ja potrebujem...vdaka...:)...robievam podobny s feta a olivami...
zdezda
super mňamka, zajtra si ho dám na raňajky :-)
rusaliena
Výborný šalát. Dala som doň tofu, čo už bolo naložené v sójovej omáčke (DM) a chutilo to skvelo:)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha