Kuracinka na zelenine

Name: Kuracinka na zelenine
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie stehno, 8 kusov a krídla; masť bravčová domáca, 1 lyžica; cibuľa, 1 ks; soľ, podľa potreby; korenie čierne mleté, štipka; cesnak, 2 stručiky; paprika červená mletá, štipka; zelenina , koreňová zmes

izabella929, 11. decembra 2011

Foto: izabella929

Výborné mäsko, aj zeleninka...máme radi kuracie mäsko akokoľkovek pripravené a aj príloha stačí iba dobrý mäkký chlebík a zeleninka..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 kusov a krídla	kuracie stehno
1 lyžica	masť bravčová domáca
1 ks	cibuľa
podľa potreby	soľ
štipka	korenie čierne mleté
2 stručiky	cesnak
štipka	paprika červená mletá
koreňová zmes	zelenina

Postup

1
Kuracie mäsko som umyla , osušila. Dala som na panvicu pol lyžice masti, keď sa rozohriala, opiekla som všetky kúsky...

2
Kým sa opeká z oboch strán, pripravím si na zvyšnej masti pokrájanú cibuľku, orestujem, pridám červenú mletú papriku, zalejem 2 dc vodou a pridám pokrájanú zeleninu, mrkvu, kaleráb, petržlen, zeler a hrášok...pomiešam, a keď sa začne variť, pridám opečenú kuracinku, osolím,okorením a varím približne 30 min. Dám si zovrieť vodu na vrtuľky..vyvarím a podávam na tanieri s pridaním opečeného mäska..

3
Hotová kuracinka a môže sa podávať...Ku kuracinke som podávala sterilizované uhorky..na tanier som pridala aj vyprážané cibuľkové kolieska...sú chrumkavé....