Pikantné muffiny

zuziamirkova - fotkazuziamirkova, 14. júla 2014
4
porcie
30 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Plnka:
200 g
1 pohár
1 ks
100 g
1 PL
 štipka
 štipka
2 strúčiky
1 ks
Cesto:
250 g
200 g
1 ks
4 PL
4 PL
1 ČL
Iné:
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľku pokrájame na drobno a cesnak prelisujeme. V hrnci ohrejeme olej a orestujeme na ňom cibuľku a cesnak. Potom pridáme mäso a dusíme približne 10 min. Papriku si nakrájame na drobné kocky, šampiňony zbavíme šťavy a spolu s kukuricou pridáme do mäsa. Varíme dalších 10 min a nakoniec osolíme, okoreníme a podľa vlastnej chuti dodáme chilli. Necháme vychladnúť.

    Pikantné muffiny - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým si na pracovnej doske zhnetieme všetky suroviny na cesto do hladka. Po prípade dodaváme múku alebo mlieko.

  3. 3

    Formu na muffiny potrieme olejom. Z cesta odoberáme malé kúsky, ktoré vtláčame do otvorov vo formme. Vytvarujeme tak košíčky. Do nič po lyžiciach v sypeme plnku a uhladíme. Ja osobne som ešte zalievala vajíčkom aby sa plnka po upečení nerozsypala.

    Pikantné muffiny - obrázok 3
  4. 4

    Dáme do vyhriatej rúry a pečieme. Tvrdý syr môžeme nastruhať alebo pokrájať na plátky a poukladáme ho na muffiny. Ešte dáme zapiecť na 5 min aby sa syr rozpustil. Potom môžeme podávať.

    Pikantné muffiny - obrázok 4

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha