Losos na zemiakovom hniezde s pórom

Postup

1. 1

   Panvicu som potrela roztopeným maslom a uložila som na ňu plátky lososa..nechala som pomaly opekať z jednej a potom aj z druhej strany..opečeného lososa som vyložila na tanier a do výpeku som pridala lyžičku horčice a pridala som vo vode rozmiešaný kukuričný škrob..omáčku som osolila, okorenila, pridala zázvor,muškátový oriešok, korenie a nechala som pomaly variť.. druhú panvicu som potrela roztopeným maslom a pridala som pór pokrájaný na rezance..pór som nechala pomaly restovať, podliala som ho zeleninovým vývarom, osolila, okorenila a pridala strúhaný muškátový oriešok..občas som pomiešala a nechala som celkom tekutinu odpariť..hotový pór som uložila na tanier..ošúpala som dva veľké zemiaky ,na najväčších dierkach som postrúhala..na panvicu som dala zbytok masla a zo strúhaných zemiakov som urobila hniezdo..opiekla z jednej aj z druhej strany..osolila , okorenila..hotové jedlo som uložila na tanier...na spodok som uložila zemiakové hniezdo, na to som uložila časť pórových rezancov, uložila som opečeného lososa, poliala som ho omáčkou a na vrch som uložila zbytok pórových rezancov..ozdobila som petržlenovou vňaťkou...prajem vám dobrú chuť..