Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Ryby môžeme vždy.

Kuracie s cibuľovo-horčicovou omáčkou

Veľký experiment, ale vydaril sa :)

Ostrá zabíjačková kapusta

Mäso nakrájame na malé kocky. Na masti urestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme štipľavú papriku, mäso...

Údené plátky lososa

Slané chuťovky

Cherry paradajky nakrájame na plátky, posolíme, okoreníme a prelejeme olivovým olejom. Necháme postáť pol...

Zeleninový šalát s kuracími prsiami

Podstupujem špeciálny stravovací režim, kde hlavné jedlá spočívajú v zeleninových šalátoch, kuracine, morčacine a...

Poľovnícke roštenky

Hovädzie mäso

Málokedy robím hovädzie mäso, ale tento recept je celkom jednoduchý a chutný...

Šunková roláda

Mäkké maslo zmiešame so syrokrémom , po sekaným vajcom na tvrdo a po sekanou cibuľou...

Marináda na bravčovú pečienku pre švagra Laca

Práca s mäsom všetkého druhu, od zabíjačky až po vlastnú tepelnú prípravu, sa u Blaškovcov...

Teľacia pečeň s karamelizovanými jablkami

Na panvici skaramelizujeme cukor, podlejeme vodou a prevaríme. Do karamelu pridáme očistené, na kocky nakrájané jablká, ...

Pečená chobotnička na zelerovej pene

Americký eintopf

Tento recept ma naučila moja babička, ktorá žila v USA. Preto aj ten názov na...

Zeleninová polievka s krevetami

Polievky

Dnešný výmysel, resp. kombinovanie už poznaného.

Rolovaná hovädzia slabina v leče

Hovädzie mäso

Hovädziu slabinu som dostala od susedkinej rodiny. Ešte som tento druh mäsa nepripravovala nikdy a tak...

Rustikálna terrina

Tak toto je moja prvá skutočná terrina a som na ňu neskutočne pyšná. Inšpirovať som sa...

Plnené bažantie prsičká na topinamburovom kréme

Vermút a portské spolu s bobkovým listom a bielym korením zredukujeme (necháme odpariť) na 50 ml...

Paradajková polievka s kuracím mäsom a žalúdkami

Paradajková polievka pojatá ako sýta desiatová polievka.

Klobásové slniečka

Na Silvestrovské maškrtenie.

Domáca terina z bielych kačacích pečienok

Predjedlá

Očistené a žiliek zbavené kačacie pečienky namočíme na noc do mlieka. Potom ich dobre vysušíme a...

Marinované kuracie prsia

ako som písala v predchádzajúcom recepte... podáwam to spolu s tými dusenými šampiňónmi a tofu a...

Šubyduby buchty

Milé a milí varecháři, asi se divíte, co je to za název. Je prostě...

Kuracie stehná s marhuľami

Veľmi chutný obed.

Kukuričná polenta, lečo, mäso

Robila som včera večer krupicovú kašu a zo skrinky na mňa vykukla kukuričná krupica. Hneď...

Restovaná bravčová pečeň

Delikátna bravčová pečeň hotová za 5 minút.

Roláda z panenky a zo špargle s cviklovým pyré

Vhodné k svätokatarínskemu bielemu vínu.

Zaúdená bravčová panenka so zemiakovými guľôčkami a s bryndzovou penou

Ryžové mäso v panvici

Cestoviny

Rychle a dobre.

Korenená pizza s údenou slaninkou a cibuľou na celý plech

Túto korenenú pizzu - môj vlastný recept, podávam ako prílohu k chudobnejším, menej výrazným polievkam,...

Guláš z kačacích žalúdkov

Měl jsem chuť na něco pikantního a dobrého a v mrazáku jsem objevil kachní žaludky (zúziky) a...

Krevety s hráškovými strukmi

čína mňam mňam

Kačica na mede s ovocím

Kačicu umyjeme, očistíme a osušíme. Potom ju celú osolíme a posypeme rascou. Jablká a...

Zapekané rezne so špargľou

Umyté a osušené kuracie prsia naklepeme, osolíme a okoreníme. V širšej panvici rozpálime olej a...

Pikantný kurací paprikáš

Slaninu nakrájame na kocky, vyškvaríme, pridáme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme. Pridáme červenú...

Mäsové guľky podľa Gina Di Campa

Robíme často. V originálnom recepte je mäso teľacie. My robíme z morčacieho, je chudšie,...

Kuracie rolády s paprikovou nátierkou

Mäso vyklepeme cez fóliu, aby sa nepoškodila štruktúra mäsa. Osolíme, okoreníme a natrieme pastou...

Bravčový kebab so šalviou