Plnené kuracie prsia

Kuřecí prsa plněná chorizem a sýrem se smetanovou omáčkou s kapary

Name: Kuřecí prsa plněná chorizem a sýrem se smetanovou omáčkou s kapary
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks; chorizo, 4 kolieska; syr gouda, 2 plátky; soľ; múka hladká, 2 PL; olej; maslo , kúsok; vývar, trocha; smotana na šľahanie, 250 ml; horčica plnotučná , 1 KL; omáčka sójová , 1 PL; kapary

rubyrom, 24. júla 2019

Kuřecí prsa plněná chorizem a sýrem se smetanovou omáčkou s kapary

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracieprsia #plnenékuracie prsia #mäso #chorizo #smotanováomáčka #kapary #kuraciemäso #omáčka

2
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
4 kolieska	chorizo
2 plátky	syr gouda
	soľ
2 PL	múka hladká
	olej
kúsok	maslo
trocha	vývar
Omáčka:
250 ml	smotana na šľahanie
1 KL	horčica plnotučná
1 PL	omáčka sójová
	kapary

Postup

1
Kuřecí prsa rozřízneme tak, aby vznikla kapsa a vložíme do ní plátky salámu a sýra. Spíchneme párátkem a jemně osolíme (ale opatrně, salám i sýr jsou slané), pak obalíme v mouce.
2
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a prsa po obou stranách opečeme. Podlijeme trochou vývaru, dusíme doměkka.
3
Maso vyjmeme a do výpeku přidáme hořčici, sojovou omáčku a smetanu, promícháme a přidáme kapary.