Nepravá držková polievka
Očistené rýdziky pokrájame na prúžky asi 1 – 2 cm široké a vložíme do nádoby so studenou...
Brokolicová polievka so žihľavou
Dnes som sa snažila uvariť zdravú polievku, hlavne pre manžela a musím povedať, že chutila. :-)
Srnčie stehno v mandľovom obale
Vykostené, odblanené, umyté a osušené srnčie stehno prešpikujeme tenkými prúžkami nakrájanej slaniny, ktorú vopred obalíme...
Slané plnené zámotky
Dnes k nám má prísť návšteva tak som sa rozhodol, že napečiem. Všetky moje staré...
Focaccia s varenými zemiakmi a rozmarínom
Túto focacciu robievam na pikniky namiesto chleba. Dá sa nakrájat na väçsie stvorce, potom prekrojit...
Pór so zemiakmi
Biele časti póru nakrájame najemno a cibuľu nasekáme. Spolu ich dáme na rozpálený olej a na...
Zabíjačková zemiaková baba
Očistené zemiaky postrúhame, necháme trocha postáť, potom z nich zlejeme vodu, pridáme dobre rozšľahanú...
Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami
Variant zostavy ingediencií do studených i teplých šalátov volíme sami, podľa toho, čo nám v...
Sezamové rezance s arašidmi
Oleje, omáčky, maslo a šťavu spolu vyšľaháme v miske. Bude z toho dresing.
Horúca čokoláda s hruškami
Do kastrólika vlejte mlieko a pridajte najemno nakrájané hrušky. Varte, kým nebudú hrušky mäkké, ...
Syrové strapáčiky
Obľúbené jednohubky na posedenie s priateľmi. hoc aj ponúknúť veľkonočných kupačov.
Bravčová kotleta s hruškou a šalviou
Možno to na foto až tak nevyzerá, ale tieto kotlety sú pre mňa gastronomickým zážitkom....
Cestovinový šalát
Cestovinu uvaríme, opláchneme a necháme vychladnúť. Špargľu pokrájame na menšie kúsky aj spolu z paradajkami....
Medovo-maková torta bez lepku
Kakaová poleva: Vodu, smotanu a cukor prevaríme, cez sitko pridáme kakao a varíme ešte 1...
Zapečené cuketky s batátmi
Cuketky si umyjeme rozpolíme a malou lyžičkou si vydlabeme hrantík. Poukladáme na plech a dáme do...
Vanilkovo-mandľová torta s hruškami
V miske vypracujeme z múky, práškového cukru, mandľového mlieka a kokosového oleja elastické cesto...
Kura s nivou
Kura si naporcujem, stiahnem z kože, umyjem a osuším. Zemiaky očistím, nakrájam na...
Stašky so slivkami a orechmi
Zemiaky nastrúhame, prisypeme múku, soľ, rozbijeme vajce a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme, narežeme na...
Pop-cake (alebo niečo podobné)
Neviem či môžem moju improvizáciu nazvať ako cake-pop pretože najprv to mali byť muffiny potom torta nakoniec...
Syrové závitky
Lístkové cesto rozdelíme na plátky 10 x 10 cm, ktoré potom rozdelíme na polovicu.
Zeleninový prívarok Envirolunček
Blížia sa Veľkonočné sviatky, už za mesiac, s ich tradičnými dňami a pre ne charakteristrickým...
Pečené zajačie stehná s plnkou
Trošku práce s vykosťovaním stehien mladých „ušiačikov“, ako aj s ich kompletizáciou do finálnej podoby polotovaru,...
Špargľová krémová polievka
Špargľu ošúpeme, nakrájame na 2 až 3 cm kúsky a uvaríme v 0, 5 l vody....
Skvelá zmrzlina za pár korún
Smotanu vyšľaháme, pridáme vanilkový cukor. Bielky vyšľaháme na penu. Potom všetko spolu premiešame...
Slané praclíky
Z mlieka, droždia a štipky cukru pripravíme kvások. Keď nakysne, zmiešame ho s múkou,...
Bačovský baraní špíz na grile
robieval som ho ale namiesto baraniny som použil bravčové pliecko
Čokoládovo-tvarohový zákusok
V kuchyni, v ktorej robím ma raz náš šéfkuchár poveril aby som pripravila jeden dezert z...
Zeleninovo-(sladko)zemiakový pekáč s kuracinou
Sladke zemiaky (bataty) este nepouzivam velmi dlho. Vzdy som ich v obchode nejako obisla. No...
