Cícerove placky s tekvicovou omáčkou

annywanna, 25. januára 2015

Toto jedlo patrí medzi moje obľúbene. Je nesmierne jednoduché, rýchle a samozrejme zdravé. O tom že je chutné Vás presviedčať nejdem. Treba vyskúšať Zobraziť celý popisToto jedlo patrí medzi moje obľúbene. Je nesmierne jednoduché, rýchle a samozrejme zdravé. O tom že je chutné Vás presviedčať nejdem. Treba vyskúšať a verím, že si ho veľmi rýchlo zamilujete ako ja !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Placky:
	voda
	múka cícerová
	cesnak
	vajce
	olej
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie
Omáčka:
	tekvica
	vývar zeleninový
	smotana na varenie
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie

Postup

1
Placky : Do misky nasypeme rozmixovaný cícer. Pridáme vodu a vajce a postupne vymiesime zmes. Pridáme korenie podľa svojej chuti. U mňa to je jednoznačne cesnak, na maličké kocky posekaná cibuľa, soľ, rascu a bylinky podľa vlastneho výberu. Na panvicu nalejeme minimálne oleja a a osmažíme.
2
Omáčka : Uvarenú tekvicu pomixujeme so zeleninovým vývarom a dáme za lyžičku smotany. Pridáme čierne korenie, bobkový list osolíme a dochucujeme podľa chuti. Ja som dala kôpor, ocot, trochu horčice. Stačí ochutnať a hladať to pravé :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dvorka

dvorka 26. januára 2015 o 14:03

Nakoľko milujem jedlá z cíceru, chcela by som vedieť z čoho sa robia tieto placky. Či z cícerovej múky ako je uvedené v recepte, alebo z rozmixovaného cíceru (uvareného alebo suchého) ? Dík :)

@zareaguj

Pekný komentár

annywanna

annywanna 26. januára 2015 o 15:38

Cícerova múka by originál mala byť čisto rozmixovaný cícer :) Dá sa kúpiť už hotová alebo si kúpiť cícer a suchý (neuvarený) ho rozmixovať na prášok. Čo však odporúčam iba v prípade že máte silný mixer - rsp drvič. Ja som to neriskovala, mne to ochotná predávačka pomlela priamo v obchode :) A ten pocit chôdze domov s čerstvo namletm cícerom je na nezaplatenie :)) A ak budete robiť tie placky, odporúčam k tomu omáčku kedže sú dosť suché, skrz toho cíceru :)

@zareaguj

Pekný komentár