Bravčovo-morčacia roláda fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 7. decembra 2013

Dnes máme veľmi chutný obed..upiekla som bravčovo-morčaciu roládu s plnkou do ktorej som použila, strúhaný syr, varené vajcia,domácu údenú klobásku, uhorky, kápiu, petržlenovú vňať..robievam mäsové rolády na rôzne spôsoby, ale táto nám najviac chutí...ponúkam recept...

6
porcií
20 minút
príprava
50 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g
200 g
50 g
50 g
1
2 plátky
1 strúčik
podľa chuti
štipka
štipka
1 ks
2 ks
2 lyžice
1 lyžica
trošku

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si suroviny...bravčové mäso som umyla a pokrájala na kocky, taktiež aj močracie prsia..pokrájala klobásku na kolieska, uhorku, uvarené vajcia v šupke, kápiu a petržlenovú vňať..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    mäso som zomlela.. pridala som k nemu soľ, korenie,rascu a vajce a všetko som premiešala...pripravila som si alobal, potrela som ho olejom a posypala strúhankou..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na strúhankou som rozložila mleté mäso...aby som si nenarušila strúhanku,ruky som si namočila do trošky oleja a uhladila vrch, aby bolo rovnomerne uložené..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na mäso som nastrúhala syr..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na syr som uložila varené vajcia pokrájané na plátky..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pomedzi vajcia som uložila pokrájanú klobásku..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    potom som uložila pokrájanú uhorku..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    posypala pokrájanou kápiou..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    posypala pokrájanou petržlenovou vňaťou..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    napokon posypala strúhaným syrom..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a všetko som zrolovala...

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    trúbu som nechala vyhriať na 200st. a piekla sa 50min. upečená roláda...

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    a v reze..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    roládu som pokrájala na rezy, uložila na taniere...podávala som k nej zemiakovú kašu...a obloha bola paprika plnená cukinovou čalamádou...dobrú chuť..

    Bravčovo-morčacia roláda (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Morčacie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu

radost
@izabella929
všetkým pri tebe je sveta žiť...
krem domácej tvojej klobásky chutnej všetko ostatné sa dá zaopatriť..poznačím a môžem podľa tvojho vzoru urobiť..
sracz
... vrstva po vrstve samá to dobrota a "zlorovaný" upečený produkt na tanieri (ale hlavne v mojom "B*R*U*Š*K*U") => gastronomický "najsamlepší fajnotkový" šperk a nebíčko v papuľke! Veľmi pekne si sa, milá @izabella929 opäť v kuchyni "pohrala"!
afataga
vyzera to naramne dobre a farebne, dalo by sa to piect aj v tej branici, ci ako sa to vola
denyany
Skvelé! Vďaka za inšpiráciu, o týždeň čakám návštevu a táto roláda sa mi veľmi páči.
elef
dobrota,tie tvoje recepty,hned by som sa nastahovala,inac vsetky zavaraniny ,co som robila tohto roku boli podla teba:)
gagika
ty pripravujes same dobre a stale len a len slinky zbiehaju. Zial este som tvoje dobroty nevyskusala lebo si stale pomyslim, ze to zbabrem a nebude to fajnove a tvoje urcite su viac ako vyborne.
mesiar50
Super dobrá kombinácia surovín.Tvoje jedlo vyzerá úžasne.
root
Zaujímavé, kreatívne, pekné a v prvom rade mäsové, také ja môžem.
izabella929
Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre a teší ma, že sa vám toto vynijaúce jedlo páči.-)