Opekané rolky z mletých kuracích žalúdkov fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie žalúdky som prebrala, očistila,umyla a nechala odkvapkať..

   
2. 2

   na elektrickom mlynčeku som ich pomlela..

   
3. 3

   namočila som rohlík a pridala som k mletým žalúdkom..osolila,okorenila, pridala som na drobno pokrájanú cibuľu aj cesnak,nastrúhala som zázvor, muškatový oriešok,pridala som vajce a jeden rohlík som postrúhala...všetko som dobre premiešala..nechala som všetko postáť, aby sa chute spojili..

   
4. 4

   zatiaľ som si ošúpala zemiaky, uvarila, scedila a pridala som k nim maslo a teplé mlieko, vymiešala som kašu..

   
5. 5

   z mletých žalúdkov som tvorila rolky ...na panvicu som dala roztopiť bravčovú masť...

   
6. 6

   na zohriatu masť som uložila rolky, sprudka som ich opiekla zo všetkých strán,znížila som plameň a prikryté pokrievkou pomaly opekala..

   
7. 7

   hotové som vyložila na papierovú útierku..neboli mastné,lebo na panvici bolo minimum tuku..

   
8. 8

   hotové som uložila na tanier so zemiakovou kašou...obloha baby šalát..prajem vám dobrú chuť..