Zemiakový paprikáš s Köfte gulôčkami

Name: Zemiakový paprikáš s Köfte gulôčkami
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 8-9 porcií
Ingredients: zemiaky na kocky, 1-1,5 kg; pretlak paradajkový malý, podľa chuti; paprika mletá červená, 2 PL; korenie mleté čierne, podľa chuti; soľ, podľa chuti; rasca mletá, podľa chuti; köfte guľky, 0,5 kg; cibuľa veľká nadrobno nakrájaná, 1; olej; voda, podľa potreby

cesminaz, 19. februára 2013

Foto: cesminaz

Köfte samo o sebe má skvelú chuť,tak prečo ho nepridať do zemiakového paprikášu?Odkedy som ho ochutnala a naučila sa ho variť,iný ani nerobím.Nieže bymi Zobraziť celý popisKöfte samo o sebe má skvelú chuť,tak prečo ho nepridať do zemiakového paprikášu?Odkedy som ho ochutnala a naučila sa ho variť,iný ani nerobím.Nieže bymi tradičný slovenský nechutil,ale tento s Köfte guličkami má proste inú,pre nás "jedinečnú"chuť.Kedže moje deti lúbia köfte,nieje výnimkou ani toto jedlo.S nakrájanou posolenou cibulkou..hmm...proste skvelé.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-9
porcií

50 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1-1,5 kg	zemiaky na kocky
podľa chuti	pretlak paradajkový malý
2 PL	paprika mletá červená
podľa chuti	korenie mleté čierne
podľa chuti	soľ
podľa chuti	rasca mletá
0,5 kg	köfte guľky
1	cibuľa veľká nadrobno nakrájaná
	olej
podľa potreby	voda

Postup

1
Najprv si pripravíme naše guľky,jeto razdva neboje sa :-) Potrebujete 1/2kg hovädzieho mletého,1väčšiu cibulu rozmixovanú(na drobnučko nakrájanú),hrsť petržlenovej vňate nadrobno,trocha rasce,soľ,1 vajce,trocha strúhanky aby sa námto nelepilo o ruky.Toto všeto zmiešame a urobíme maličké gulôčky(menšie než orech),ktorési odložíme bokom.

2
Zemiaky automaticky očistíme,a nakrájame na menšie alebo väčšie kocky(komu akosa páči).Na drobnejšie kocky nakrájanú cibulu opražíme na oleji,potom pridáme ml.papriku trocha speníme a zalejeme vodou (kto kolko chce ko lúbi).Pridáme zemiaky,pretlak a ochutíme.Ked užsa nám paprikáš začal variť,pojednom hádžeme doňho gulôčky,aužlen dovaríme.Gulôčky sa tiež uvaria kym zemiaky,čiže a dovaria spolu :-),ak treba tak ešte sa pred koncom dochutí.
3
My ho máme najradšej s cibulou a chlebom,pravdaže lenak nečakáme návštevu...Alebo jednoducho ponúkneme aj tú...Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

libling

libling 19. februára 2013 o 20:00

Hm,vyzerá to zaujimavo,čiže to opáčim:) už uložené KK:)

@zareaguj

Pekný komentár

medovnicek

medovnicek 20. februára 2013 o 10:31

super, recept ukladám, maďarské recepty mám v poslednej dobe akosi v obľube, keď zabrúsim na stránky maďarských kuchárok, tak tam nachádzam veľmi veľa skvelých receptov, bohužiaľ maďarčina je pre mňa španielská dedina a prekladač mi v tom veľmi nepomáha, jedine ak zafunguje moja dobrá kolegynka Ági, ktorá je ochotná mi sem-tam niečo preložiť

@zareaguj

Pekný komentár