Sezónne a sviatočné jedlá

Väčšina zemiakových placiek bola klasická. Do tretiny cesta som nastrúhala trochu tvrdého syra....

Čo Vianoce dali...

U nás na Vianoce vždy niečo ostane; kúsok klobásky, kúsok údeného, kúsok pečeného... , ...

Endíviový šalát s pomarančom

Endíviu roztrháme nadrobno, nekrájame, aby vitamíny ostali v šaláte. Pomaranče olúpeme a nakrájame na...

Snehové loptičky

Koláče

receptik sa tu možno opakuje, no jaho mam od krsnej mamy a ani jedny vianoce nesmie chybat...

Obložené fazolové lusky

Nebojte se se jíst syrové žampiony, jsou lahodné jak lískové oříšky.

Salašnícka šošovica s hráškom

Šošovicu a hrach namočíme do vody. Na druhý deň ich v tej istej vode varíme...

Placky s mäsovým tajomstvom v kapuste

Zemiakové placky obľúbené snáď na každý spôsob. Tieto som dnes plnila kyslou kapustou s klobásou a pridala...

Rýchly cuketový pekáč

Očistenú cuketu pokrájame asi na 1 cm hrubé plátky, paradajky a cibuľu na hrubšie kolieska...

Peperonata so sušenou šunkou

Guláš, eintopf, minestrone, estofado, güveç... V rôznych končinách sveta radi pripravujú jedlá z jedného hrnca, pekáča či...

Krupička

Olovrant

Tento recept je veľmi rýchly a chutný, ako pre malé deti, tak i pre dospelých....

Jednoduché keksíky - mašličky (fotoreecept)

Skúste pre detičky upiecť takéto jednoduché keksíky, určite si pochutia.

Jahňacie závitky s polentou a hubovým ragú

Hlavné jedlá

Jahňací pupok osolíme, okoreníme, potrieme rozotreným cesnakom a posekaným rozmarínom.

Colcannon

Velice jednoduché, lahodné jídlo Irů. Příloha i samostatné jídlo.

Tiramisu

Fotku sa mi nepodarilo ziskat, nestihla som. Je to fakt delikates.

Zapekané kurča so špenátom

Kuracie mäso

Najprv si pripravím bešamel. Na malej panvici si rozpustím máslo. Keď je máslo rozpustené, ...

Cisársky trhanec s dulovým krémom à la František Jozef I.

Vaječné bielky oddelíme od žĺtkov. Žĺtky zmiešame s múkou, mliekom, so soľou a s cukrom podľa...

Zapečená šparglička

... jednoduchý a lahodný recept iba zo 4 surovín... milovníkom špargličky odporúčam... :)

Zeleninová omeleta

Je to jeden moj oblubený dietny recept, rýchlovka.

Malinová roláda bez lepku

Koláče

Piškótová roláda je klasika, ktorá nás nikdy neprestane baviť....

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom

Kuracie mäso

Omeleta je rýchlo pripravené a chutné jedlo. Na večeru ako stvorené. Ak ju naplníme vhodnou...

Rezne so sardelami

Inšpiroval ma recept v knihe "Recepty zo Života č. 9", str. 37 , ktorý som si...

Keďže si už dlhšiu pečiem kváskový chlieb alebo pečivo, lákajú ma nové recepty a chute, tentoraz som vyskúšal domáci chlieb s použitím minimálneho množstva droždia, a tzv. starého cesta „ pâte fermentée“....

Polievka z úhora

Polievky

Očisteného, vypitvaného a umytého úhora nakrájame na malé kúsky.

Suppe mit grissnoky,polievka s nokami

Pracovala som dlho v Rakúsku a tam som sa naučila rýchlo a chutne navariť... niektoré recepty...

Pirôžky s mäsom

Hovädzie mäso

... a ešte jeden zo starkinho zošita... Skrýva sa v rubrike Z receptárov sovietskych...

Voňavé vianočné medovníčky

Vajcia rozmiešame s cukrom. Med zohrejeme a horúci ho zmiešame s klinčekami, škoricou, múkou a práškom do...

Zemiakové knedličky s kapustou