Veľkonočný veniec fotorecept

sladkacokolada - fotkasladkacokolada, 7. apríla 2012
50 minút
na 160 °C

Suroviny

600 g
1/2 KL
100 g
40 g
2 dcl vlažné
z 1 ks
z 1 ks
3 ks
100 g (hera)
100 g
50 g
10-15 ks
6-7 kociek
1 ks na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvások.Kvasnice, cukor a troška mlieka necháme vykysnúť. Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, polovicu cukru, premiešame a vlejeme vykysnutý kvások.

    Veľkonočný veniec (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do druhej misy si dáme zmaknuté maslo , zvyšok cukru, postrúhanú koru z umytého citróna a pomaranča. Vymiešame do hladka. Do vymiešaného primiešame po jednom vajcia. Vznikne nám riedke cestíčko. (zabudla som odfotiť)

    Veľkonočný veniec (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zmes vlejeme k múke a kvasniciam.

    Veľkonočný veniec (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vypracujeme nelepivé cesto. (buď pridáme múku, alebo mlieko podľa potreby). Necháme vykysnúť aspoň hodinu. Do vykysnutého vmiesime orechy a hrozienka.

    Veľkonočný veniec (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V strede cesta spravíme otvor.

    Veľkonočný veniec (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vložíme do vymasteného pekáča, do stredu dáme pohár, ja som dala okolo pohára papier na pečenie. Cesto potrieme rozšľahaným vajcom s lyžičkou mlieka. Na vrch cesta dáme kandizované čerešne a rozdrvený kryštálový cukor. Necháme vykysnúť 1 hodinu.

    Veľkonočný veniec (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme 10 minút, potom dáme rúru na 160°C a dopečieme asi 40 minút.

    Veľkonočný veniec (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: