Tagliatelle al limone

radox1 - fotkaradox1, 30. júla 2014
Tagliatelle al limone
Foto: radox1

Včera pršalo,tak namiesto bicykla som sa motal v kuchyni a pripravil tieto letné cestoviny.

2
porcie
10 minút
príprava
3-5 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
3 ks
2 ks
50 g
50 g
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V lidli som kúpil čerstvé paradajkové tagliatelle z rady de-luxe-môžem odporučit,ktoré som varil v osolenej vode asi 3 minuty,nie uplne na al dente-dôjdu ešte na panvici. Na panvici zahrejeme ol.olej spolu s maslom,pridáme nakrájaný cesnak na tenučké plátky,cirt.kôru spolu so šťavou,nastrúhané pecorino a nakrájanú papričku.vznikne nám taká kašička ktorú prehrejeme asi 3 minuty.Cestoviny priamo z hrnca vsypeme do panvice,pridáme nakrájanú bazalku(ja som zabudol) ,č.korenie a dobre poprehadzujeme panvicou,poprípade použijeme vodu z cestovín na prípadné zriedenie.Okamžite expedujeme s nejakým suchším bielym-ružovým vínom.

    Tagliatelle al limone - obrázok 1
  2. 2

    Je to fantastické a osviežujúce jedlo na teplé letné večery.Samozrejme môžeme použit aj iné druhy cestovín,len dbajte na kvalitu,aby vám z toho nevzniklo blato.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu
fakt zaujimave, hodne vyskusania, ja bazalku isto nezabudnem :-)
teraz trochu odvecak: pytala som sa ta pri grilovanej chobotnici, ci mozem uvarit viac chapadiel naraz a potom zamrazit uvarene, poradis?
dakujem

Pridaj komentár k receptu: