Srnčie mäso na mandliach a tymiane

Name: Srnčie mäso na mandliach a tymiane
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: srnčie mäso, 600 g; pór, 1 ks; mandle; olej; korenie biele mleté; soľ; tymián, 1 KL; smotana , 1 téglik

redakcia, 5. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	srnčie mäso
1 ks	pór
	mandle
	olej
	korenie biele mleté
	soľ
1 KL	tymián
1 téglik	smotana

Postup

1
Srnčie mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a posypeme tymianom. Pokvapkáme olejom a necháme cez noc odležať.
2
Potom mäso osmažíme na oleji, po chvíľke pridáme na kolieska nakrájaný pór a mandle.
3
Keď je všetko hotové, zalejeme jedlo smotanou, ktorú necháme trochu odpariť, aby vznikla omáčka.