Sezónne a sviatočné jedlá

Ak ste milovníkom hustých, krémových polievok s chrumkavým opraženým chlebíkom a dokonca polievku zvládne aj...

Mocca krém

V hrnci privedieme smotanu takmer k bodu varu a stiahneme zo sporáka. Rozmiešame v nej rozdrobenú čokoládu,...

Bojnický závin

Super pochúťka nielen pre deti.

Závitky starého Cibuliara

Bravčové mäso

Tento recept je z kuchárskej knihy Pštros v našej kuchyni. Pštrosa som ešte nepripravovala, ale...

Rýchle bryndzové pirohy

Cestoviny

Dnešné gazdinky chcú mať rýchlo navarené, tak ponúkam recept pre milovníkov bryndzových pirohov, ktorí nemajú...

Maslo zo sušených paradajok

Sušené paradajky si namočte do olivového oleja (aspoň na pár hodín, aby zmäkli), alebo ak...

Knedľové rezne

Večera

Recept na využitie zvyšku knedle, ktorá nám ostala.

Hubová vianočná polievka

Polievky

Huby opláchneme, zalejeme vodou, pridáme cibuľu, osolíme a dáme variť. Varíme domäkka...

Krevety v aspiku

Slané chuťovky

Krevety bez hlavy s pancierom olúpeme a krátko povaríme v osolenej vode, do ktorej pridáme bobkový...

Ôhaza podľa Palušky

Bravčové mäso

Ôhaza, tak vo Východnej kedysi volali krúpy. A Paluška, tak v obci všetci volajú...

Zubáč so šošovicovým šalátom

Šošovicový šalát: Na panvičke opečieme slaninu, pridáme uvarenú šošovicu, mladú cibuľku, cesnak a kyslé...

Osúchové srdce z tvarohu a kôpru

Perníkové rezy

Recept som vyčítala zo Života.

Kokosáky

Recept pochádza od mojej svokry, poznám ho asi len 5 rokov, no je to obľúbený...

Hrachovica so slaninkou

Bravčové mäso

Ďalšia variácia na hrachovú polievku. Skúste. :-)

Šalát zo štyroch surovín

Večera

rýchly a veeeeelmi jedlý :)

Ovocný čaj

Nápoje

Na spôsob pečeného, ja som ho dusil na panvici

Králičie stehná s omáčkou z čiernych ríbezlí a tekvicou

Sem tam vybočím zo spoločensky zaužívaného „gastroalgoritmu“ a v kuchyni do finálneho diela skombinujem aj suroviny oku,...

Jablkové sušienky

Vajcia a kryštálový cukor vyšľaháme mixérom do penista. Pridáme zmäknuté maslo a zľahka ho primiešame....

Bezlepkové mini focaccie s olivami a so syrom feta

Pripomeňte si leto aj na jeseň. Taliansky slaný osúch zvaný focaccia sme prerobili do bezlepkových mini...

Zákusok s pomarančovým sirupom

Lahodný osviežujúci zákusok.

Letné lečo

Veľmi ľahké a rýchle letné jedlo. Jednoduchá príprava. Množstvo surovín môžete meniť podľa vlastnej chuti,...

Kakaové koláčiky – „čige“

Z mlieka, droždia a štipky cukru pripravíme kvások, ktorý pridáme do múky. Primiešame vajcia, olej, ...

Koláč z kompótu

starsi kompót z m. r. vylejeme do misy, rozšlaháme, pridáme ostatne suroviny a pečieme

Hydinové mäso s kapustou

Kuracie mäso

Tento recept mám po svojej mamke.

Brokolicovo karfiolový krém s mozzarellou

... ostala mi brokolica a karfiol, tak som trošku improvizoval...

Varený jahňací jazyk s jablkovým chrenom a horčicou

Jahňací jazyk umyjeme a osušíme. Vložíme do osolenej vriacej vody spolu s cibuľou a uvaríme do...

Zemiakové placky na oškvarkoch s kyslou kapustou

Bramboráky (vošouchy, kramfleky...a i jiné, krajové názvy) se dělají ze syrových brambor....

Štajerské Bandnudeln s tekvicovou omáčkou

Cestoviny

Cibuľu orestujeme do zlatista, zalejeme bielym vínom, zredukujeme (necháme varom zmenšiť objem), pridáme nakrájanú...

Kuracie prsia s ovocím a zeleninou

Kuracie mäso

Otvoril som mrazničku hneď sa na mňa usmiali kuracie prsia tak šup von. V chladničke som...

Mocha pie

Rychly, chutny zakusok ku kave . Cokolada, kava a orechy sa v nom navzajom komplimentuju....

Japonská biela miso polievka

Polievky

Treska s vianočným nádychom

Tak som opäť po istom čase späť a kedže sme vstúpili do predvianočného času, chcela som...

Cestoviny s mangoldom

Cestoviny

Mangold je všestranne použiteľná zelenina. Listy môžeme použiť na šaláty, polievky, prílohy, hlavné jedlá....

Palacinkové pokušenie