Plnené králičie stehná fotorecept

Postup

1. 1

   Králičie stehná som umyla, osušila..

   
2. 2

   stehná som vykostila,...

   
3. 3

   vyklepala na tenšie plátky..

   
4. 4

   pripravila som si plnku..na panvicu som dala roztopiť pol PL bravčovej masti,pokrájala som do nej cibuľu a cesnak a pridala som vopred namočené a vyšmýkané dubáky a všetko som spolu orestovala...napokon som pridala vajce a soľ a plnku som nechala vychladiť..

   
5. 5

   kuracie stehná som osolila, okorenila, uložila som som plátok syra,plátky šunky,papriku kápiu a jarnú cibuľku..

   
6. 6

   na to som uložila vychladnutú plnku z cibuľky, hríbov a vajca...

   
7. 7

   stehná som zrolovala..spojila som ich bielou niťou..

   
8. 8

   na panvicu som dala roztopiť masť a stehná som opiekla zo všetkých strán..

   
9. 9

   výpek som vyliala do rajnice, pokrájala som do neho cibuľu, pridala som červenú mletú papriku a podliala som vývarom z kostí, ktorý sa mi varil na sporáku...osoliala som , pridala som mleté čierne korenie a horčicu.. nechala som si niekoľko sušených dubákov a tiež som ich tam dala...a napokon som pridala aj rolky..na slabom plameni sa pomaly dusili 50 min..

   
10. 10

    hotové plnené stehná som vybrala z omáčky...

    
11. 11

    a pokrájala na plátky..

    
12. 12

    pokiaľ sa mi dusili stehná, opiekla som si zemiaky a pripravila všetko na servírovanie..

    
13. 13

    prajem vám dobrú chuť..