Sezónne a sviatočné jedlá

Náš víkendový koláč.

Jarný uhorkový šalát

Vyprážaný rezeň, nové zemiaky a uhorkový šalát to je pre mňa jedlo v znamení jari.

Pikantné oškvarkové kúsky

Slané chuťovky

Recept na toto pikantné oškvarkové pečivo som získala od mojej dlhoročnej kolegyne Jarky Barošovej.

Pikantné zelené fazuľkové struky s paradajkami

Pôvodný recept pochádza z Grécka, máličko som ho upravila a prispôsobila chuti mojich stravníkov. Ide...

Mrkvovo-ananásový koláč

Ďaľší koláčik s využitím strúhanej mrkvy.

Krémové rizoto z červenej šošovice

Lahodná lahôdková nátierka s polievkového mäsa pre Bábiku

Hovädzie mäso

Je tomu už viac ako 33 rokov, čo som vymyslel tento „presvedčovací variant“ pre svoju dcérku...

Vajnorský osúch

Večera

Ide o miestnu "špecialitu" z Vajnor (dnes miestna časť Bratislavy), oblížete si všetky prsty :-).

Mramorový koláč z pekárničky

;-)

Jablkové rezy

Tento jablčník je u nás najviac obľúbený, a keďže mi poslali znami jablká, hneď som...

Krkonošský hubník

Recept som našla kedysi dávno, keď som začínala s varením a vlastnou domácnosťou v kalendári s...

Fazuľová polievka-rýchla

Bravčové mäso

Touto fazuľovou polievkou poteším nejedného hosťa, je rýchla , chutná a dobre zasýti

Chocolate lava cake

Chutný čokoládový dezertík na zimné obdobie... zahreje a na sladké nebudete mať chuť minimálne týždeň ;)

Harissa domácí s papričkami habanero

Této harissy mi dal kamarád skleničku od přesnídávky tzv. na ochutnání. Stala se mou na...

Pečienkový perkelt

Kuracie mäso

Jednoduchý a rýchlo hotový perkelt z kuracích pečienok.

Obrátený jablkovo-tvarohový koláč

Očistené jablká nakrájame na plátky a dáme na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý sme potreli...

Žemľovka s karamelizovanými jablkami

Hovädzia roštenka s ryžou a pečenými zemiakmi

Hovädzie mäso

Hovädzie často nerobíme, ale keď už, tak si to vychutnáme.

Tvarohové batôžky

Mala som zvyšný tvaroh a tak som upiekla šatočky z kysnutého cesta s tvarohom. Na raňajky...

Vegánsky zemiakový šalát s vegezelerovou rybou

Nikdy mi nechutil klasický zemiakový šalát pre mastnú majonézu, tak som ju vymenila za sójovú a...

Hrnčeková bublanina s jahodami

Keď je sezóna jahôd, nesmie u nás chýbať bublanina. Táto s jahodami chutí vynikajúco...

Čerešňový džem

. aj pre také antitalenty v zaváraní a džemovaní ako som ja :-)

Vianočné bonbóny

Keď sa ich odhodláte vyskúšať, neobanujete.

Lievance s lekvárom a kyslou smotanou

Pripravil Jakub Reimitz, šéfkuchár reštaurácií Galloperclub, Malecón, Tapas Bar a hotela Albrecht v Bratislave (recept pre...

Ovocný koláč

Je dobrý a jednoduchý, ovocie sa môže dať kompótové, mrazené alebo podľa sezóny. Ja...

Mždara zo Sýrie - ryža so šošovicou

Tento recept mám vo svojej zbierke ešte od mamičky môjho arabského priateľa z mladosti zo Sýrie, ...

Nanukové rezy

Tento zákusok pripravujem na slávnostnejšie príležitosti ako je oslava narodenín či menín.

Klasické palacinkové cesto

Hlavné jedlá

Ak hľadáš spoľahlivý recept na klasické palacinkové cesto, si tu správne....

Šalát s kyslou smotanou

Vyborny a sviezi salatik. Je hotovy za chvilu. Mozno vam dobre padne po sviatkoch, ...

Držková polievka so zemiakmi

Večera

S držkovou je to podobné ako s gulášom alebo kapustnicou, každý má svoj obľúbený a ten najlepší recept, či už pomerom surovín alebo pestrosťou prísad....

Mäsovo-mrkvové pečené fašírky

Bravčové mäso

Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme, mrkvu nastrúhame najemno, syr nastrúhame nahrubo alebo nakrájame nadrobno....

Uralské rezy

Vyľmi chutný zákusok, aj keď trošku finančne náročný. krehký, skvelá chuť... ja som ho teraz...

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovo-syrovej omáčke

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky. Plátky mäsa osolíme a nakoreníme. Na panvicu dáme trocha...

Jednoduché jablkové šatôčky

Lístkové cesto si rozvaľkáme nakrájame na štvorčeky a naplníme jablkovou plnkou. Preložíme do tvaru trojuholníka a...

Juhoslovanský zákusok