Tatarčané bryndzové pirohy

Postup

1. 1

   Z múky, vajec a vody pripravíme cesto, ktoré rozvaľkáme a narežeme na štvorce (približne 5 x 5 cm).
2. 2

   Uvarené zemiaky popučíme, zmiešame s bryndzou a poukladáme na štvorce cesta. Zliepaním okrajov vytvárame pirohy (tvar trojuholníka). Pirohy varíme vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú.
3. 3

   Medzitým prepražíme maslo, ktorým polejeme uvarené pirohy. Podávame s kyslou smotanou a zelenou cibuľkou.