Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Múku zmiešame s ovsenými vločkami a cukrom. Pridáme roztopené maslo a spracujeme na mrveničku.

Filé na mlynársky spôsob

Rybie filé rozmrazíme, umyjeme a osušíme. V miske sme si zmiešali múku s mletou paprikou,...

Morčací hrvoľ s gaštanmi

Mandľovo-orechový koláčik bez múky

Ku dnešnej kávičke taký na rýchlo koláčik bez múky.

Chlebová polievka s droždím a zeleninou

Polievky

Tento recept sa narodil v roku 1955

Krehký koláč s jahodami

Paštétovo-maslová nátierka Ďurkomeninová

Zajtra majú svoj sviatok Jurajovia. Túto nátierku som "skomponovala" pre jedného Ďurislava na jeho meninovú fiestu....

Tvarohové koláče s opitými hrozienkami a mätovou penou

Cesto: Všetky suroviny na cesto vymiešame a necháme kysnúť asi 45 minút. Cesto rozvaľkáme, narežeme na...

Jednoduchý uhorkovo-paradajkový šalát s cibuľou a balkánskym syrom

Tento šalát si môžete dať ako prílohu k mäsku, ale dá sa spapať aj s opečenou...

Pohánka so špenátom a s hlivou

Zdravé jedlo z pohánky a špenátu s hlivou.

Kachní prso s brusinkami

Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl a pepř, prsa osolíme a...

Jelení chrbát v chlebovom ceste

Vaječný šalát s rybou a zeleninou

Papriky zbavené semien nakrájame na prúžky, zmiešame s plátkami paradajok a štvrtinami natvrdo uvarených olúpaných vajec....

Karfiol so strúhankou alebo s kakaom

Ako deti sme ho milovali. A máme ho radi dodnes....

Fazuľkový šalát

Mladá fazuľka sa dá použiť nielen na prívarok a polievky, ale aj na šalát. Je chutná a v kombinácii s inou zeleninou je privedená k dokonalosti....

Tvarohové halušky s ovocnou omáčkou

V mise vymiešame zmäknutý tuk s tvarohom, pridáme štipku soli, vajcia, krupicu a...

Grilovaný rezeň s chrenom

Bravčové mäso

Bravčové rezne naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme olejom a necháme asi hodinu odležať.

JUSTová polievka

Polievky

kamarátka pracuje s JUSTom a nahovorila ma na výrobok , , Klare Suppe vegetabil" z radu NAHRIN....

Kurča po provensálsky

Kuracie mäso

Kurča rozdelíme na porcie a osolíme. Každú porciu obalíme plátkami slaniny, omotáme niťou alebo slaninu...

Feniklovo– pomarančová polievka

Do roztopeného masla pridáme cibuľu a fenikel a asi 2 minúty za občasného miešania dusíme. Zalejeme...

Zeleno-biela polievka

Kedže polievky milujeme tak vymýšľam :)

Orechovo– zemiakové placky

Z uvarených zemiakov, múky, vajca, soli a orechov urobíme cesto.

Brokolicový nákyp

Brokolicu umyjeme, očistíme, rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme do polomäkka. Potom vodu zlejeme...

Šampiňóny v cestovinách orzo

Kuracie mäso

Variant so slovenskou ryžou (talianske orzo), je chutný a ja som ho ešte zvýraznil naším...

Jablkové rezy z tvarohového cesta

Recept mám zo staršieho čísla časopisu Život a u nás je obľúbený, preto si ho...

Slivková torta

Torty

Upečená podľa staršieho receptu. Slivky čerstvé, cesto z odmerky, s detskou krupicou, krém...

Limetový tvaroh s kivi

Dezerty

Limetovú šťavu vymiešame s vanilkovým cukrom, pridáme tvaroh vyšľahaný s práškovým cukrom a medom.

Zeleninovo-obilninová miešanica Zbojíčka

Tento recepis má názov taký, aký má preto, lebo v ňom "zbojníčí" údená slanina...

Koláčik mliečny rez

Dezerty

Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.

Pórový šalát so šunkou

Šaláty

Leto je ideálnym časom na zeleninové šaláty. Zasýtia a nezaťažia telo....

Karfiolovo-pohánkové placky

Placky bez vyprážania, pečené v rúre.

Piškótová omeleta s jahodami

Na papier na pečenie nakreslíme z rubovej strany 4 kruhy s priemerom 12 cm (obkreslíme malý tanierik...

Cestovinový šalát so šunkou a pórom

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme vychladnúť. Pór nakrájame na tenké kolieska,...

Parené buchty s malinami a vanilkovou omáčkou

Dezerty

Môj vlastný osvedčený recept na tieto parené buchty je priamo famózny, odporúčam. Váš Ezel.

Karfiolovo-brokolicový pekáč