Cestovinový šalát na víne

Postup

1. 1

   Vo veľkej panvici rozohrejme olej. Za 3-4 minúty na ňom osmažíme pór do mäkka, ktorý sme nakrájali na kolieska. Pridáme slaninku a za stáleho miešania opekáme ešte 3-4 minúty, pokiaľ nie je slaninka do zlatista upečená.
2. 2

   Pridáme šampiňóny a pečieme ešte 3-4 min. Občas premiešame. Pridáme víno ak nemáme môže byť vývar, necháme 2-3 min zvoľna variť, dokiaľ sa tekutina nevyparí. Nakoniec pridáme smotanový syr, ktorý miešame až kým sa nám celý nerozpustí.

   
3. 3

   Medzi tým si uvaríme v slanej vode cestoviny podľa návodu. Dobre zlejeme vodu. Cestoviny potom zmiešame so zmesou, osolíme a okoreníme čiernym mletým korením podľa chuti. Ako prílohu môžme použiť ľadový šaláť, čevenú papriku, hranolčeky.

   
4. 4

   Poznámka: Údená slaninka, šampiňóny sú veľká delikatesa v tomto jedle. A ešte môžeme na vrch pomrviť plesňivý syr NIVA a ozdobiť petržlenovou vňatou ak máme. dobrú chuť!