Mexická kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Mexická salsa, také zvaná "mexická", nebo "salsa cruda", má spoustu dalších pojmenování a různých...

Fantastické Guacamole

Avokádo zbožňujem pre jeho jemnú maslovitú príchuť ktorá spolu s cesnakom vytvára nebíčko v papulke, ha....

Tinga

Jednoduchý a pomerne rýchly mexický recept. Pripravuje sa z kuracieho, bravčového alebo hovädzieho mäsa.

Mini Burritos

Do pšeničnej tortilly zabalíme mexický guláš, posypem syrom a zapečieme.

Koláč Pastel de tres leches

Koláče

Ďalší z mexických receptov. Veľmi obľúbený a chutný koláč.

Cícerová polievka s mletým mäsom

S touto polievkou som sa stretol davnejsie v Mexiku. Prisposobil som ju svojim potrebam. Striadavo...

Chilli con carne Chihuahua

Je to skoro ako rizoto. Ale nie je. Je to veľmi pikantne jedlo....

Mexické plnené placky

Do misy dáme kuracinu, posekaný cesnak, limetovú šťavu a zmes mexického korenia, posolíme a...

Mexická fazuľa - Chili sin carne

pretoho kto ma rad štiplave a bez masa

Quesadilass s guacamole a kyslou smotanou

Takto pripravené tortilly sa bežne jedia v Mexiku ako rýchle občerstvenie.

Pikantný mangold s cukinou a chorizom

Pozerám, že receptov na šalát je tu pomerne málo v poslednom čase, tak pridávam svoj...

Kuracia pečienka pikantná

Hlavné jedlá

Toto jedlo ma zaťko veľmi rád. Raz došli z dovolenky a hovorili aké jedlo im chutilo....

Zeleninové taco

Klasické tacos som obzvláštnila trochou zeleniny a výsledok bol skvelý.

Chili

Hlavné jedlá

Vyskusala som vela variacii tohto tradicneho jedla z americkeho kontinentu a varim ho, s ...

Chilli con carne

Máme radi mäsko na pikantný spôsob. A toto je jedlo, ktoré sa dá pripraviť naozaj...

Dvojfarebné rohlíčky z cesta na Conchas

Dezerty

Na jednom ruskom webe som objavila rohlíčky, ktoré sa mi veľmi zapáčili. Ešte mi z...

Rýchla fazuľová polievka

Rýchla, primerane sýta a chutná polievočka. Recept mám vo svojej zbierke už veľa rokov, kedysi som ju varila často, teraz už pomenej, ale teraz prišla na chuť, tak som sa k nej vrátila....

Flan napolitano

Dezerty

Lahodný mexický dezert.

Kuracie tacos podľa Nici Wickes

Nici možno poznáte z TV programu "World Kitchen", tacos podľa jej receptu sme si doma veľmi...

Mexická fazuľa - frijoles refritos - teda prepražená

Nedajte sa odradiť vzhľadom! Ono to na tanieri vyzerá ako čosi, vybagrované zo dna močiara...

Hovädzie burrito

Sviatočná polievka z husacích drobov s macesovými knedličkami

Polievky

Môj najlepší priateľ mi dal bio vajcia, domácú hús v bio kvalite a drvený maces, ...

Šalát s granátovým jablkom a avokádom

Trocha tu naruším reťazec lákavých múčnikov ľahším exotickým šalátom plným antioxidantov.

Chilli con carne

Obed

Na rozohriatom oleji si opražíme cibuľu. Keď je cibuľka orestovaná do zlata pridáme k nej nadrobno...

Plantains

Dezerty

Oblubene ovocie, ktore sa pripravuje ako zelenina, pribuzne bananom, vacsie , menej sladke , obsahujuce vela skrobov....

Migas

Pikantné mexické teplé jedlo.

Chilli con carne

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso a spolu urestujeme.

Empanadas de Santa Rita

Svätá Rita - moja Patrónka!!! Toto je tradičné jedlo na fiestu Sv. Rity v Mexiku (22....

Domáce tortily s kelovým šalátom

Chcela som si vyskúšať 2 veci -jednak urobiť doma tortily a taktiež vyšpekulovať niečo z kelu -...

Jednoduchá mexická mňamka

Obľubujem recepty, pri ktorých sa dajú ingrediencie použiť za každým inak , prípadne ich vylepšiť...

Guacamole

Tradičná mexická avokádová nátierka, ktorá chutí vynikajúco, to je guacamole.

Zapečené „quesadilly“ s fazuľou a so zeleninou

Chilli kurča s fazuľou

Na oleji opečieme kuracie stehna (nasolene , okorenene) a vyberieme na tanier.

Chilli con pollo

Hlavné jedlá

Toto je jedno z prvých jedál, ktoré som sa naučil robiť. Je to jednoduché a...

Fazuľa chilli ako len chceš