Mexická kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Tento recept je pre milovníkov pikantných jedál. Ochutnala som ho troška v inej podobe/mäso bolo na...

Cícerová polievka s mletým mäsom

S touto polievkou som sa stretol davnejsie v Mexiku. Prisposobil som ju svojim potrebam. Striadavo...

Mexické plnené placky

Do misy dáme kuracinu, posekaný cesnak, limetovú šťavu a zmes mexického korenia, posolíme a...

Kubánske mäso

Tento recept som videla v telke. Robila ho pani pôvodom z Kuby. Je to extrémne...

Hovädzie burrito

Cícerový šalát s hnedou ryžou a karí korením

Salat s vysokym obsahom bielkovin a vlaknin, ktore organizmus travi pomaly a predlzuje pocit ...

Quesadillas s tofu a sladkým zemiakom

Rýchla mexická pochúťka s osviežujúcim guacamole. Ideálny party snack, resp. výživná desiata, ktorú...

Tinga

Jednoduchý a pomerne rýchly mexický recept. Pripravuje sa z kuracieho, bravčového alebo hovädzieho mäsa.

Vegetariánske čili s bulgurom

Predstavujem Vám zatiaľ najlepšie čili aké som navarila. Bulgur efektívne nahradí mäso. Zvládne aj začiatočník....

Flan podľa Nigelly

Zo Španielska som sa vrátila s celkom slušne vypestovanou závislosťou na tejto mexickej sladkej špecialitke, o...

Guacamole

Tradičná mexická avokádová nátierka, ktorá chutí vynikajúco, to je guacamole.

Kuracia pečienka pikantná

Hlavné jedlá

Toto jedlo ma zaťko veľmi rád. Raz došli z dovolenky a hovorili aké jedlo im chutilo....

Chilli con carne Chihuahua

Je to skoro ako rizoto. Ale nie je. Je to veľmi pikantne jedlo....

Koláč Pastel de tres leches

Koláče

Ďalší z mexických receptov. Veľmi obľúbený a chutný koláč.

Mini Burritos

Do pšeničnej tortilly zabalíme mexický guláš, posypem syrom a zapečieme.

Pikantný mangold s cukinou a chorizom

Pozerám, že receptov na šalát je tu pomerne málo v poslednom čase, tak pridávam svoj...

Quesadilass s guacamole a kyslou smotanou

Takto pripravené tortilly sa bežne jedia v Mexiku ako rýchle občerstvenie.

Mexická fazuľa - Chili sin carne

pretoho kto ma rad štiplave a bez masa

Zeleninové taco

Klasické tacos som obzvláštnila trochou zeleniny a výsledok bol skvelý.

Flan napolitano

Lahodný mexický dezert.

Chili

Hlavné jedlá

Vyskusala som vela variacii tohto tradicneho jedla z americkeho kontinentu a varim ho, s ...

Hovädzí krk na červenom víne „guisado di chambarone“

Mexická fazuľa - frijoles refritos - teda prepražená

Nedajte sa odradiť vzhľadom! Ono to na tanieri vyzerá ako čosi, vybagrované zo dna močiara...

Zapečené „quesadilly“ s fazuľou a so zeleninou

Plantains

Oblubene ovocie, ktore sa pripravuje ako zelenina, pribuzne bananom, vacsie , menej sladke , obsahujuce vela skrobov....

Dvojfarebné rohlíčky z cesta na Conchas

Na jednom ruskom webe som objavila rohlíčky, ktoré sa mi veľmi zapáčili. Ešte mi z...

Burrito s hovädzím mäsom, so zeleninou a s hnedou ryžou

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Aj vy ste milovníkmi burrita? My by sme ho doma teda vedeli jesť donekonečna....

Šalát s granátovým jablkom a avokádom

Trocha tu naruším reťazec lákavých múčnikov ľahším exotickým šalátom plným antioxidantov.

Chilli con carne

Obed

Na rozohriatom oleji si opražíme cibuľu. Keď je cibuľka orestovaná do zlata pridáme k nej nadrobno...

Pečené tortilové čipsy s avokádovo-mätovým mascarpone

Sviatočná polievka z husacích drobov s macesovými knedličkami

Polievky

Môj najlepší priateľ mi dal bio vajcia, domácú hús v bio kvalite a drvený maces, ...

Kuracie tacos podľa Nici Wickes

Nici možno poznáte z TV programu "World Kitchen", tacos podľa jej receptu sme si doma veľmi...

Migas

Pikantné mexické teplé jedlo.

Empanadas de Santa Rita

Svätá Rita - moja Patrónka!!! Toto je tradičné jedlo na fiestu Sv. Rity v Mexiku (22....

Fazuľa chilli ako len chceš

Fazuľa chilli ako len chceš - jednoduchý recept.

Guacamole s plesňovým syrom (Guacamole con quesco azul)