Zeleninové taco

Name: Zeleninové taco
Prep time: 5 min
Cook time: 85 min
Total time: 90 min
Yield: 7 porcií
Ingredients: mäso bravčové mleté, 500 g; cibuľa, 2 ks; baklažán, 2 ks; cuketa, 2 ks; korenie taco; tacos kukuričné, 15 ks; olej; soľ morská; chilli; fazule kidney, 2 plechovky; paradajky drvené, 2 plechovky

dorenika, 25. marca 2014

Foto: dorenika

Klasické tacos som obzvláštnila trochou zeleniny a výsledok bol skvelý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7
porcií

5 minút
príprava

85 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso bravčové mleté
2 ks	cibuľa
2 ks	baklažán
2 ks	cuketa
	korenie taco
15 ks	tacos kukuričné
	olej
	soľ morská
	chilli
2 plechovky	fazule kidney
2 plechovky	paradajky drvené

Postup

1
Na drobno nakrájanú cibuľu osmažíme na olejoi,pridáme mleté mäso a keď zhnedne pridáme nakrájanú zeleninu.Zmes zalejeme fazulami aj s nálevom,rajčinami a ak je treba pridáme aj trochu vody.Okoreníme,osolíme a necháme variť na miernom ohni 1-1,5 hodiny.Občas premiešame.
2
Taco korenie môžete použit kúpene alebo si ho vzrobiť doma.Pouzijete: 1PL chilli,1KL soli a korenia,1/2 KL cesnakoveho prašku,cibuloveho prášku,papriky a oregana a 1 a 1/2 KL kmínu.
3
Keď je mäsová zmes hotová naplníme ňou kukuričné mušle ktoré predtým ohrejeme 2-3min v rúre.Možeme podávať s guacamole,kyslou smotanou alebo rajčinovou salsou a strúhaným syrom. Poprípade uhorkovým šalátom tak ako ja. Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 25. marca 2014 o 15:31

Dala by som si povedať :)

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 26. marca 2014 o 07:01

Aj ja :-)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 27. marca 2014 o 21:42

Dalo by sa vyskúšať, len sa mi zdá dlhé to varenie mletého mäsa a zeleniny, ešte k tomu je fazuľa paradajky z konzervy, tak by to malo trvať tak trištvrte hodiny, nanajvýš hodinku. Ale dobre to vypadá, skoro mi to pripomína Chilly con carne.

@zareaguj

Pekný komentár