Jahody so šľahačkou na vanilkovej omáčke
Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave
Dotárska kapsa
Karé pokrájame na 200 g rebierka, do ktorých spravíme otvor - vrecko. Do každého otvoru...
Perkelt z kuracích srdiečok na čerstvom leči
S lečom je to v domácnosti podobné, ako s vývarom. Vždy je dobré, keď...
Miešaný listový šalát s jablkami a grilovaným kurčaťom
Kuracie rezne narežeme na tenké rezance, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na grilovacej panvici jemne potretej olejom.
Prvý jarný rozmar
Výborný sýty šalátik s kuracím mäsom, avokádom, sladkou kukuricou oživený citrónovo-horčicovým dressingom.
Hruškový koláč s mandľami
Recept som našla na internete, po menších úpravách vyskúšaný, keďže chutil, pridávam aj sem...
Kuracie stehná na rasci
Tento recept milujem. Minimum surovín a maximálny efekt. Pamätám si ho ešte z detstva a...
Ovocný koláč
Keď som dopekala mäso , tak som si zarobila na hrnčekový ovocný koláč na malý...
Arabské kurča
Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu dozlata. Pridáme kuracie prsia nakrájané na rezance, horčicu...
Bravčová panenka z Frankenwaldu
Takýmto spôsobom sa pripravovala bravčová panenka v penzióne môjho priateľa v Bavorsku- Frankenwald u môjho priateľa Paula....
Šunkové rolky s wasabi
Ked sa blizil Silvester, hladala som, ako sa robia sunkove rolky s chrenom. Myslela...
Perníkové muffiny s jablkami
Hrnčekový recept na šťavnaté muffiny s jablkami a príchuťou perníkového korenia.
Malinový džem
Recept som si niekedy niekde našla a začala používať a je to robené z lesných malín, je...
Slaný kiš
Prvý jarný deň sa nám zachcelo koláčik... no nie klasicky sladký, ale slaný. Vhodný...
Kokosové rezy
tento recept najcastejsie pripravujem na narodeninove, meninove a aj ine oslavy, aj aj ked nie je ziadny...
Hubová polievka so zakysankou
Je to obľúbená polievočka nášho tatinka a ako sa hovorí, že v jednoduchosti je krása tak...
Palacinky trochu inak
Tento recept ma naučil môj priateľ. Je to trošku piplačka, no je to veľmi jednoduchý...
Mliečna ryža s čerešňami
V Nemecku obľúbená Milchreis, pripravená s čerešňami, škoricou, medom a klinčekmi.
Bulgur s mexickým tuniakom
Výborný šťavnatý bulgur s tuniakom, ktorý zasýti. Rýchla a chutná večera.
Jahňacie kotlety s kapustovými zemiakmi
Jahňacie kotlety osolíme, okoreníme a prudko opečieme na grile (panvici) z každej strany. Vložíme do rúry...
Tofu praženica s kurkumou
Pôvodný recept mám od MUDr. Bukovského, po rokoch som ho už prispôsobila našej chuti...
Pudingovo - stracciatellový tortový rez
Konečne voľný víkend bol v znamení zavárania ovocia, varenia džemov a sirupov... Ale nakoľko prišla na...
Hovädzí roštenec s kuracou pečeňou à la Šenkýřský timbál
Milujem Slovácko. Duševne som úzko spätý s jeho pracovitými, dobrosrdečnými ľuďmi, pesničkami, zvykmi...
Pomazánka z uzené makrely
Makrelu zbavíme páteře a kůže a opatrně zbavíme všech kostí a dáme do mísy. Přidáme sýry,...
Chilli con carne z pomalého hrnca
Pre milovníkov pomalých hrncov :-)) Recept je podľa Jane Hornby.
Slávnostný šalát s granátovým jablkom
Mäso uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Vychladnuté potom zomelieme v sekáčiku alebo nakrájame nadrobno....
Letná chutná rýchla nátierka zo zeleniny
Pridávam k svojim receptom nátierku, ktorú máme veľmi radi. Je rýchlo urobená, hodí sa na malé občerstvenie...
Ricotta
Keďže som začala spracovávať mlieko z pojazdnej "kravy" na maslo a syr, tak mi ostáva po...
Feniklový šalát
Ďalší recept Adamovej diety ;-) Fenikel milujem v kombinácii s pomarančom, ale aj táto nová chuť...
Mesačné paradajky
Myslim, ze original recept je od Nigella Lawson vyskusala som a su vynikajuuuuce. Vyborne sluzia ako zaleninova...
Demikát s kukuričnými haluškami
Cibuľku nasekáme a vložíme do rozpáleného tuku. Miešame, aby nezhorela. Rozmrvíme na ňu bryndzu,...
