Karlovarské koláčiky fotorecept

Postup

1. 1

   V mlieku s troškou cukru nechám napučať droždie. Do misky si preosejem múku, pridám soľ, žĺtky, maslo roztopené a kvások a vypracujem

   
2. 2

   hladké cesto, ktoré na jemne pomúčenej doske prehnetiem.

   
3. 3

   Cesto vyvaľkám na 3 mm a vykrojím kolieska.

   
4. 4

   Kolieska poukládam na vymastený plech,na každé koliesko dám trocha lekváru a nechám na teplom mieste asi 1 hod. podkysnúť.

   
5. 5

   Medzi tým si vyšľahám bielky s cukrom do tuhá a pridám mleté orechy. Zamiešam.

   
6. 6

   Tesne pred pečením na každé koliesko na lekvár dám za menšiu lyžicu vyšľahaného snehu. Upečiem, tak aby boli zospodu aj zvrchu upečené do ružová.

   
7. 7

   Dobrú chuť!