Burger so šampiňónmi portobello fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si pripravíme marinádu na šampiňóny.

   
2. 2

   Všetky suroviny na marinádu dáme do mixéra a rozmixujeme.

   
3. 3

   Hustú marinádu natrieme na dolnú časť klobúčika šampiňónov. Necháme 30 minút marinovať. Rúru rozohrejeme na 180 °C a šampiňóny otočené marinovanou časťou nahor pečieme cca 25 minút.

   
4. 4

   Po 25 minútach na ne položíme plátky syra s bielou plesňou a necháme pod dobre rozpáleným grilom zapiecť 2-3 minúty.

   
5. 5

   Pripravíme si skaramelizovanú cibuľu. Presnejší postup : http://varecha.pravda.sk/recepty/kolac-so-skaramelizovanou-cibulou-fotorecept/12466-recept.html

   
6. 6

   Žemľe prekrojíme a zľahka opečieme na suchej panvici.

   
7. 7

   Na prekrojené žemle navrstvíme skaramelizovanú cibuľu a horčicu

   
8. 8

   položíme plátky tvrdého syra,

   
9. 9

   polníček

   
10. 10

    a šampiňóny so syrom.

    
11. 11

    Pridáme vrstvu kečupu,

    
12. 12

    opäť polníček

    
13. 13

    a plátky paradajok. Prikryjeme druhou polovicou žemle a hneď podávame.