Kokosové hviezdičky s mandľovou plnkou - bezlepkové fotorecept

Name: Kokosové hviezdičky s mandľovou plnkou - bezlepkové (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka MIX C, 150 g; maslo, 100 g; citrónová kôra, a šťava z 1/2 menšieho citróna; soľ, štipka; kokos strúhaný , 30 g; vajce, 1 ks; cukor vanilkový, 1/2 balíčka; cukor práškový, 50 g; mlieko kokosové, 125 ml; cukor práškový, 50 g; mandle , 100 g, strúhané; čokoláda biela, 100 g, , alebo biela poleva; likér mandľový; cukor práškový, 5 lyžíc; voda , 1 lyžica,horúca; likér mandľový, 1 lyžica; mandle lupienky, a rozpustená tmavá čokoláda na ozdobu

zuzka193, 15. decembra 2010

Kokosové hviezdičky s mandľovou plnkou - bezlepkové (fotorecept)

Foto: zuzka193

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

60 minút
príprava

10 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g	múka MIX C
100 g	maslo
a šťava z 1/2 menšieho citróna	citrónová kôra
štipka	soľ
30 g	kokos strúhaný
1 ks	vajce
1/2 balíčka	cukor vanilkový
50 g	cukor práškový
Mandľová náplň :
125 ml	mlieko kokosové
50 g	cukor práškový
100 g, strúhané	mandle
100 g, , alebo biela poleva	čokoláda biela
	likér mandľový
Poleva :
5 lyžíc	cukor práškový
1 lyžica,horúca	voda
1 lyžica	likér mandľový
a rozpustená tmavá čokoláda na ozdobu	mandle lupienky

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Z uvedených surovín vypracujeme cesto.

3
Zabalíme ho do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky a necháme aspoň na pol hodiny odležať.

4
Takto odležané cesto vyvaľkáme na doske na hrúbku 3 mm. Z cesta vykrajujeme hviezdičky.

5
Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 7 - 10 minút v rúre vyhriatej na 170°C.

6
Pripravíme si mandľovú plnku. Uvaríme si kokosové mlieko s práškovým cukrom a mandľami tak dlho, až sa odparí tekutina a hmota zhustne. Odstavíme a necháme vychladnúť. Premiešame so zmäknutou bielou polevou a mandľovým likérom.

7
Upečené a vychladnuté hviezdičky po dve zlepujeme vychladeným mandľovým krémom.

8
Zlepené koláčiky polejeme cukrovou polevou a ozdobíme plátkami mandlí .

9
Po zaschnutí polevy ešte hviezdičky postriekame rozpustenou čokoládou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 12. decembra 2010 o 22:51

Také papierové podložky sim si aj ja zakupila,ale nemožem si spomenúť,kde som ich založila. Možno ich najdem na budúce Vianoce. Pekne si ich ozdobila, mne sa to tak s čokoládou nedarí.

@zareaguj

Pekný komentár