Krémová polievka z pečenej tekvice fotorecept

Name: Krémová polievka z pečenej tekvice (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tekvica maslová, 1 ks stredne veľká; voda, 0,5 l; olej, 5 PL; soľ, 1 ČL; oriešok muškátový, 1 ČL; estragón, 1 ČL; tymián, 2 ČL; kôra citrónová, 1/2 ČL sušená; rasca mletá, 1 ČL; bujón slepačí, 1 kocka; smotana kyslá; semienka tekvicové, (alebo slnečnicové)

homemadetastywithlucy, 11. februára 2017

Krémová polievka z pečenej tekvice (fotorecept)

Foto: Homemadetastywithlucy

Máme veľmi radi krémové polievky. Táto bude jedna z našich obľúbených. Tekvicu som upiekla, čo polievke dodalo zaujímavú chuť. Je chutná a výdatná, ako Zobraziť celý popisMáme veľmi radi krémové polievky. Táto bude jedna z našich obľúbených. Tekvicu som upiekla, čo polievke dodalo zaujímavú chuť. Je chutná a výdatná, ako stvorená na zimné dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks stredne veľká	tekvica maslová
0,5 l	voda
5 PL	olej
1 ČL	soľ
1 ČL	oriešok muškátový
1 ČL	estragón
2 ČL	tymián
1/2 ČL sušená	kôra citrónová
1 ČL	rasca mletá
1 kocka	bujón slepačí
Na ozdobu:
	smotana kyslá
(alebo slnečnicové)	semienka tekvicové

Postup

1
V pohári zmiešame olej s bylinkami a soľou.

2
Tekvicu nakrájame na kúsky, vyberieme zrnká a rozložíme na papierom vystlaný plech. Tekvicu natrieme pripraveným olejom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

3
Na sporák si dáme zovrieť 0,5 l vody s kockou bujónu. Tekvicu pečieme 30 minút. Potom ju vytiahneme a necháme trochu vychladnúť.

4
Z tekvice odstránime šupky. Odstavíme vodu zo sporáka.

5
Tekvicu dáme do vody a rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme aj olej, ktorý zostal s bylinkami na papieri. Ochutnáme, ak treba ešte ju dosolíme.

6
Servírujeme s lyžicou kyslej smotany a posypanú tekvicovými alebo slnečnicovými semiačkami. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mitzy

mitzy 11. februára 2017 o 13:26

Veľmi chutne si navarila ,)

@zareaguj

Pekný komentár

1x homemadetastywithlucy

homemadetastywithlucy

homemadetastywithlucy 11. februára 2017 o 13:49

@Mitzy (11.2.2017 13:26)

Hej :) bol to trochu experiment ale vyšiel na jednotku!

@zareaguj

Pekný komentár

1x mitzy

mitzy

mitzy 11. februára 2017 o 14:51

Experimenty sú najlepšia vec. @Homemadetastywithlucy (11.2.2017 13:49)
Tvoj recept som si uložila a pôjdem podľa neho. Ešte dobre, že si si ho spísala a - samozrejme zverejnila ;)

@zareaguj

Pekný komentár

1x homemadetastywithlucy