Hokkaidovo-hlivový guláš

danda3 - fotkadanda3, 19. septembra 2014
Hokkaidovo-hlivový guláš
Foto: danda3

Mám peknú zásobu tejto tekvice, tak sa ju učím pripravovať na rôzne spôsoby a hlavne ma baví vymýšľať z nej nové recepty.

4
porcie
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks
250 g
cca 200 g
1 ks
1 ks
1/2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dužinu z tekvice vydlabeme a dáme variť s vodou a troškou soli.

    Hokkaidovo-hlivový guláš - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľu osmažíme na oleji, pridáme rascu, opražíme, hlivu nakrájame na menšie kúsky, pridáme k cibuli a restujeme. Baklažán pokrájame na menšie kúsky, dáme do panvice a dobre ho orestujeme.

    Hokkaidovo-hlivový guláš - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec pridáme uvarenú fazuľu, soľ a zalejeme vývarom z tekvice.

    Hokkaidovo-hlivový guláš - obrázok 3
  4. 4

    Premiešame a nakoniec do hrnca vložíme pokrájanú tekvicu. Podľa potreby ešte dolejeme vývar alebo vodu. Dusíme cca 5 - 8 minút, treba vyskúšať, či je tekvica mäkká. Tekvicu som dala namiesto zemiakov, pretože tie nejem.

    Hokkaidovo-hlivový guláš - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec dochutíme čili pastou a vňaťkou.

    Hokkaidovo-hlivový guláš - obrázok 5
  6. 6

    Dobrú chuť.♥

    Hokkaidovo-hlivový guláš - obrázok 6

Diskusia k receptu

jamarlen
zábavné čilikonfazuľotekvicohliva….:) celkom sa mi páči, a možno aj s mäskom
marianne
teda totok @darinka ,uz aj varim dnes... dam sosovicu,nemam kedy macat fazulu...vdaka,mam tusaka,ze vyborny bude...
marianne
mala otázka...a tie uvarené semiačka,si pridala do gulášu?...ale asi len ten vývar,však?
terinka55
Super! Výborné odľahčovacie jedlo. Chválim. Určite takto nejako podobne uvarím. KK a 5*
danda3
♥Ďakujem vám veľmi pekne za milé komentáre, potešili, ako vždy.♥ Ja som ten guláš varila na dnes, ale po včerajšej koštovke tam ostala tak jedna porcia :-D, mám kúpené šampiňóny portobelo, tak dnes skúsim s nimi, lebo polovica hokkaida stále čaká v chladničke, možno pridám šošovicu alebo cícer, uvidím. ☺
evusik
ďalší recept do mojej zbierky hokaido receptov... vyzerá veľmi lákavo :-)
eviana
@danda , Darinôčka, úžasný gulášik si navarila, milujem takéto husté zeleninové jedlá a toto si naozaj výborne skombinovala - aj ten od @marianne vyzerá na zožratie ;)... ukladám a určite vyskúšam, vďaka za super recept :) 5* jasných
danda3
Ďakujem všetkým za milé komentáre.♥@marianne Som rada, že si si pochutila, ja ho robím stále dokola, ešte sa mi neprejedol, robila som aj s cícerom a namiesto baklažánu som skúsila dať cuketu a super.♥
marika21
*****KK mám 1/2 hokaida v mrazničke. Tento recept sa mi hodí.
danda3
Ďakujem, Marika, budem rada, ak vyskúšaš.♥