Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Nakrájame pekné steaky z očistenej sviečkovice. Na rozpálenom grile ich grilujeme 5 minút z každej strany....

Kolenačka

Jedna z dlhého predlhého radu fazuľových polievok, táto s údeným kolenom. :-)

Šalát s hovädzím mäsom

Zdravý šalát s mäskom a melónom

Karamelizovaný bôčik

Nedejte se mýlit, v karamelu je (nebo neni) kokos, ale ten je tak zakomponován, že to není poznat....

Špecialita zo švábky / zemiakov/

Rýchla večera, keď v chladničke zostanú zvyšky syra a salámy.

Bravčová sviečková zapekaná so zeleninkou

Kalendárikový receptík pre tých, ktorí majú nadbytočné množstvo papriky a rajčinky :-)

Pečené kuracie prsia plnené bryndzou

Kuracie mäso

Prihoďte do pekáča ku kuraťu aj zeleninu, výsledok vás očarí.

Kurací kari kebab / chicken korma kebabs

Kuracie mäso

Kura na kari, ryza s fazulkami, susenou slivkou, poppadoms - indice krekry...

Bôčik plnený tekvicovo-slaninkovou zmesou

Marináda na bravčový bôčik: Všetky suroviny v mixéri rozmixujeme najemno. Necháme odstáť, kým pripravíme plnku.

V profesionálnych kuchyniach sa mäso pripravuje už takmer výlučne len metódou sous vide. V domácnostiach ho možno nahradiť pomalým dusením v uzavretej nádobe v rúre....

Listové variácie so sviečkovicou

Šaláty zmiešame osolíme, okoreníme, zalejeme olivovým olejom a pokvapkáme šťavou z citróna. Hovädziu sviečkovú nakrájame...

Svieži tuniakovo-ryžový šalát

Jedlo veľmi jednoduché na prípravu a bohaté na bielkoviny. (1200 kJ)

Jahňacie kotletky s pikantnou omáčkou a polentou

Recept, kde by nebol problém zmeniť názov. Inšpirovali ma tri impulzy. Prvý, z...

Vepřové ledvinky na paprice

Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich ty bílé části, pak nakrájíme a zalijeme mlékem, necháme...

Zemiakové knedle s údeným jazykom a cibuľovou „kapustou“ po staročesky

Jazyk uvaríme v neosolenej vode domäkka spolu s koreninami a cibuľou. Teplý uvarený jazyk olúpeme od...

Ázijské variácie s ryžovým papierom

Máme radi ázijskú kuchyňu. Preto rada skúšam jedlá z nej aj doma, zvlášť v tejto...

Kuracie rezne s cukinou a paradajkami

Kuracie mäso

Rezne poopekáme na oleji z oboch strán...

Kačacia paštéta s brusnicovým želé

Nátierky

Obložené hranolky

Veľmi jednoduchý a chutný obed, zemiakmi sa nedá nič pokaziť.

Kačacie rillettes s cibuľovým kompótom

Večera

Bravčová roláda so syrovou posýpkou

Aj cudzinci sú prekvapení; tvaroh je jednou z najobľúbenejších slovenských chutí. Spolu s hrudkovým syrom patrí...

Mäsové guľky v špenáte

Osobne mäso nejedávam, ale keďže nevarím len pre seba, urobila som mäsové guľôčky. Recept...

Talianske pečené karé

Tento recept mám od mojej maminy, ona vie veľmi dobre variť takéto veci.

Mini chlebíky

Raňajky

Sme ludia mlsní a vyberaví a preto som namiesto klasického chleba urobil toto.

Bifteky s rősti plackami

V jednoduchosti je krása - platí aj v prípade tohto jedla.

Varím v záhrade: Dusená fazuľka s pečenou klobáskou

Často chodievam do záhrady. Keď už nie je tak horúco, dá sa vonku aj niečo...

Jahňacie stehno s taboulehom, pečenou zeleninou a mätovým creme fraiche

Na Veľkú Noc domáca jahňacinka nesmie chýbať. :)

Teľací závitok na rezancoch a zelenine

Široké rezance: Do hlbšej misy dáme múku, štipku soli a vajíčka, cesto spracujeme na polotuhú konzistenciu,...

Sviečkovica s pošírovaným jablkom

Bramborovo-křenový bochánek

Večera

Jednoduchý jak facka. Chuťové buňky ochaj (óóóóch).

Zaúdená bravčová panenka so zemiakovými guľôčkami a s bryndzovou penou

Sekaná podľa Laciho Hornáčka

Aj tento recept som odkukala na TV Paprika... varil ho tam slovenský kuchár Laci Hornáček... sekaná...

Pečená obložená hovädzia placka

Tento recept sa pôvodne volá Mexická pizza s hovädzím korpusom. Keďže s pizzou má spoločnú len...

Rybacia fašírka