Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Kuracie krídelká nakrájame cez jednotlivé kĺbiky a mäso nakrojíme. Citrónovú trávu, kafírové listy, cesnak a sladkú...

Tak tento recept mi raz pripravila kamoška a teraz ho sama často pripravujem - je chutný, ...

Sviečková pečená v maslovom ceste

Hovädzie mäso

aj tento recept som si opísal z kalendára naša gazdinka

Šťavnatá pražma so šafránom

Pre milovnikov ryb pridavam jednoduchy recept z par surovin.

Kedgeree s údeným lososom a vajíčkom

Kedgeree (čítaj kedžrí) je tradičný britský pokrm, ktorý sa skladá z karí ryže, údenej ryby, vareného vajíčka, listovej petržlenovej vňate a citrónovej šťavy....

Pliecko na leče

Nevedela som, ako nazvať toto jedlo....

Kurací ražeň s letnou zeleninou

Guľôčky z údeného pstruha v sezame s konfitovanými paradajkami

Slané chuťovky

Rybacia polievka

Polievky

... a zas mi rybár priniesol domov rybu. Tentokrát kapra, ktorého moc nemáme radi,...

Závin s klobásovou plnkou na vínovej omácke

Večera

Vhodné k ľahkému červenému vínu.

Pečeňové šúlance

Tento recept mám od svokry a velmi chuti mojim obidvom detom je trocha pracny ale oplati sa...

Bôčik s pečenou paprikou a horčicovou cibuľkou

Jablkový šalát so sleďovými filetami

Šaláty

Jabĺčka zbavíme šupky a jadra. Jablká a kyslé uhorky nakrájame na malé kocky, cibuľu najemno...

Pstruh s plnkou zo šampiňónov

Zeleninu a šampiňóny očistíme a najemno pokrájame. Na masle osmažíme do zlatista cibuľu, pridáme zeler,...

Tymianové roštenky

Hovädzie mäso

Roštenky mierne naklepeme a vložíme do misky. Prelisovaný cesnak premiešame s nakrájanou cibuľou a olejom. Touto...

Tradičný jednoduchý Gulášik

Je ich veľa , ale tak možno sa niekomu zapáči ten moj (:

Jelení chrbát, paštrnákové pyré, konfitovaná mrkva a zverinový demi-glace

Tento recept vás prevedie prípravou elegantného hlavného chodu, ktorý spája výraznú chuť zveriny s jemným, sladkastým pyré a lahodnou, konfitovanou zeleninou....

Cestoviny „sempre podľa Davida “

Talianske jedlo odporúčam variť pri talianskej hudbe a pri otvorenom víne. Len tak dokážete variť s...

Sardinková natierka

Nátierky

Recept vznikol asi pred 45 rokmi v našej rodine, spôsobom - čo chladnička dá

Vyprážané sardely s cibuľou a cesnakovou omáčkou aioli

Sardely umyjeme, osušíme, vyberieme prípadné kosti a osolíme. Obalíme ich v múke, bielku a...

Roštenka s bryndzovo-šampiňónovou hriankou

Hovädzie mäso

Orechové kurča v bazalkovej omáčke

Kuracie prsia umyjeme, osušíme utierkou, mierne naklepeme, osolíme a potrieme korením. Osmažíme z...

Sladko-kyslé grilované ražniči

Komerčný recept<br /> Grilované ražniči obalené krásnou žltou farbou posypte nadrobno nakrájanými čili papričkami a koriandrom, zalejte...

Kačací „torchon“ z pečene v sezamových semienkach

Slané chuťovky

Kačaciu pečeň rozoberieme na väčšie kusy a zbavíme žiliek. Pridáme cukor, soľ, korenie, vermút...

Kurča po provensálsky

Kurča rozdelíme na porcie a osolíme. Každú porciu obalíme plátkami slaniny, omotáme niťou alebo slaninu...

Šalát s kačacími prsami, citrusmi a jahodovým dresingom

Večera

Francúzke kurča po slovensky

tento recept so opísal s kuchárskej knihy Petra Novotného ale nie som si isty

Mätové kurča

V miske zmiešame med, najemno nasekanú čerstvú mätu, limetkovú šťavu, čierne korenie a soľ....

Zdravý celoročný šalátik

Šaláty

Šalátik z avokáda, fety a krabých tyčiniek som prvýkrát jedla v jednej reštaurácii a tak mi...

Lečo s husacou pečeňou na hrianke

Predjedlá

Husaciu pečeň nakrájame na asi 80 – 100 g kúsky. Zeleninu opláchneme a nakrájame na drobné...

Fašiangová slovácka klobása

Nakrájané žemle zvlhčíme smotanou a pomelieme spolu s mäsom aspoň dvakrát, aby hmota bola veľmi jemná....

Kuracie prsia s cherry paradajkami a fazuľami

Na oleji si spražíme cibuľu, pridáme napolovice prekrojené cherry paradajky a dusíme asi 10 min. ,...

Stehná na víne a zelenine