Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Dnes sme mali bielkovinový deň. Boli sme na návšteve u rodičov a mama pripravovala kuracie prsia...

Filet z teľacieho lýtka s kosťou

Filet z telacieho lýtka s kosťou, známy ako osso buco. Inšpiroval som sa touto talianskou...

Pikantné bravčové s bársčím

Trošku dlhšie som rozmýšľal o prosbe Honestky, milej vareškárky z Kanady, aby som uverejnil fotografiu...

Zapekané zemiaky s kávou

Pospájala som niekoľko receptov a výsledná chuť ma prekvapila - bola výborná.

Zabíjačková kapustnica s hlivou

Kačka so slivovicou

Kačacie prsia nakrájame na tenké plátky, nasolíme, okoreníme a dáme marinovať do slivovice a oleja....

Chrenovo-jablkové kura a hrozienková ryža v batôžku

Tento recept mám už veľmi dávno, tuším z kalendára. Po menších úpravách sa stal veľmi obľúbeným pre...

Kačacie rillettes s cibuľovým kompótom

Kačacie prsia na karamelizovaných pomarančoch

Okrídlené hody sú zážitkom, akým vieme nadchnúť aj rozmaznaného zahraničného labužníka. Veď naša tradičná kombinácia...

Bramborovo-křenový bochánek

Jednoduchý jak facka. Chuťové buňky ochaj (óóóóch).

Konfitovaný bôčik so zeleninovým bôbom

Naše prababičky akosi inštinktívne tušili, že struky hrachu, fazule, cícera, bôbu či šošovice ukrývajú v...

Farebná zeleninová pečeň

Tento recept som našla pred pár rokmi v nejakom časopise, trošku som si ho prispôsobila a...

Červená večera

V sobotu sme čakali priateľov a len tak pre rozveselenie (už je po voľbách) ma napadlo pripraviť...

Terchovská hrudková polievka s údeným kolenom

Pappardelle s tekvicou a mäsovými guľkami na víne

Mleté mäso, vajce, soľ, majorán, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a na...

Šunka domáca

br. pliecko nakrájame , sol a cukor rozpustíme v 0, 1 dcl vody a zalejeme...

Sviečkovica s batátmi, hráškom a omáčkou

Až tri štvrtiny svadobných hostín sa krútia okolo tradičných jedál. To však neznamená, že majú tú istú...

Kuracie stehná s cesnakom na tymiane a sherry

„Kurátenká“ na tanieri, v bársakej podobe môžem i niekoľko razy „rad za radom“. Tak ako...

Jahňací tažin

Avokádovo-makrelový šalát

Šaláty

Kombinácia avokáda, makrely, parmezánu, pistácií :-)

Varím v záhrade: Dusená fazuľka s pečenou klobáskou

Často chodievam do záhrady. Keď už nie je tak horúco, dá sa vonku aj niečo...

Kolenačka

Jedna z dlhého predlhého radu fazuľových polievok, táto s údeným kolenom. :-)

Steak Diana

Bryndzovo-syrečkové halušky s lacipečeňom

Jedli ste už halušky príborom?Tak čítajte.

Segedín prvomájový v AZ

Ctených ortodoxných konzumentov „segedínu” vopred prosím za odpustenie, že som si dovolil túto, aj na...

Varínska kvaka à la Norika

Jednoduchý recept na varínsku kvaku nám predstavila a uvarila speváčka Eleonóra Vančíková Kapasná zo skupiny Folk Duo...

Pečené banány so šunkou

Recept pochádza od mojej sesternici z čiech. Každý robí z banánov len sladké dezerty. Toto...

Tekvicový prívarok s baraním rebierkom

Baranie mäso osolíme, okoreníme, pridáme rascu, preložíme rozmarínom, pretrieme tukom a necháme deň postáť....

Úhor na masle

Príprava úhora podľa JPP - jedna pani povedala. Niekoľko rád, z ktorých som si vybral...

Kuracie mäso s brokolicou a cestovinami

Uvariť všetko v jednej nádobe je veľmi lákavé. Jedlo je obyčajne pripravené veľmi rýchlo a pri...

Karí dip podľa Evity Twardzik Urbaníkovej

Slané chuťovky

Spisovateľka, scenáristka a moderátorka Evita Twardzik Urbaníková pripravila skvelé párty jedlo, ktorému nik neodolá.

Zapekané bataty s mletým hovädzím mäsom

Nemusíte sa obávať, že z batatov bude toto jedlo sladkasté. Mäso, špenát a chrumkavá...

Perkelt z miešaného mäsa

Baranie mäso pokrájame na kocky, bravčový bôčik pomelieme. Bravčové pliecko pokrájame na hrubšie rezance. Na masti opražíme...

Svieži tuniakovo-ryžový šalát

Jedlo veľmi jednoduché na prípravu a bohaté na bielkoviny. (1200 kJ)

Bravčová panenka na korení z fazuľkou

Je to rýchly recept , ale hlavne chutný .

Placky z kuracieho mäska