Kapor v syrovom cestíčku fotorecept

ketty3811, 1. septembra 2010

Foto: ketty3811

Raz za čas si doma urobíme ryby.Dnes som vyskúšala tento recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

polovička	kapor
2 pl	horčica
2 strúčiky	cesnak
	soľ
3 ks	vajcia
80 g	syr strúhaný
2 pl	hladká múka
	olej na vysmážanie
	muka na obalenie
	mlieko
	cesnak

Postup

1
Kapra nakrájame na porcie a namočíme do mlieka s cesnakom,aby sme sa zbavili rybacieho zápachu.Horčicu si zmiešame s pretlačeným cesnakom.

2
Kapra vyberieme,osušíme,osolíme a potrieme zmesou z horčice a cesnaku.Necháme chvíľu odležať.

3
Potom ho obalíme v hladkej múke.Pripravíme si cestíčko z vajec,syra a hladkej múky.

4
Kapra namáčame v cestíčku a vysmažíme.

5
Podávala som to so zemiakmi,ktoré som pripravila podľa cistinky: http://varecha.pravda.sk/recepty/dusene-zemiaciky/5168-recept.html

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 2. septembra 2010 o 05:29

Aka skoda, ze nemam rybara v rodine. Hned by som to urobila, ale pockam do VIanoc. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 2. septembra 2010 o 10:11

kapra aj ja namáčam v mlieku, ale zaujalo ma, že ho potom potieraš zmesou horčice a cesnaku, to som nikdy neskúšala, nezanikne potom celkom rybacia chuť? niekto nemá rád kapra pre jeho bahennú chuť, ale na druhej strtane rybacia chuť by tam mala zostať, to by potom nemalo zmysel robiť rybu. Každopádne tvoj recept vyskúšam pri najbližšom kaprovi :-)

@zareaguj

Pekný komentár

bozulka

bozulka 8. septembra 2010 o 00:36

@evu šík neboj sa chuť ryby tam ostane .Ja tiež robím aj takéto ryby.Len škoda,že moji bratia-rybári sú odomňa tak ďaleko.Čerstvo chytená ryba....je čerstvo chytená ryba.!!! A nemusí to byť len kapor.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár