(recepty podľa klikanosti)

Cukinu nakrájame na kolieska, osolíme a necháme ju trochu „vypotiť“.

Irish stew

Vanilkovo-mandľová torta s hruškami

V miske vypracujeme z múky, práškového cukru, mandľového mlieka a kokosového oleja elastické cesto...

Srnčie stehno v mandľovom obale

Vykostené, odblanené, umyté a osušené srnčie stehno prešpikujeme tenkými prúžkami nakrájanej slaniny, ktorú vopred obalíme...

Tučná krkovička

Krkovičiek je na Vareche ako maku, ale aj tak som neodolala. Je to absolútne najlepšie...

Focaccia s varenými zemiakmi a rozmarínom

Túto focacciu robievam na pikniky namiesto chleba. Dá sa nakrájat na väçsie stvorce, potom prekrojit...

Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami

Variant zostavy ingediencií do studených i teplých šalátov volíme sami, podľa toho, čo nám v...

Torta len tak

Torty

Túto tortu som si predstavovala inak. len - človek mieni ..... V sobotu...

Bravčová kotleta s hruškou a šalviou

Možno to na foto až tak nevyzerá, ale tieto kotlety sú pre mňa gastronomickým zážitkom....

Sumec v karí omáčke so šampiňónmi

Servítková knedľa s lekvárom a makom

Dezerty

Toto jedlo je aj za druhé jedlo aj za maškrtu.

Bravčo Krumpľo Kapusto

Letná úprava :-)

Tvarohový koláč

Do tortovej formy dáme podrvené sušienky zmiešané s maslom a pečieme pri teplote 160C 10 minút.

Kura s nivou

Kuracie mäso

Kura si naporcujem, stiahnem z kože, umyjem a osuším. Zemiaky očistím, nakrájam na...

Zapečená karfiolová brokolica

Umytú brokolicu aj karfiol dáme napariť do mäkka.

Jablková torta z krehkého cesta

Torty

Dusené zelerové stonky s bylinkami

Zelerové stonky olúpeme a nakrájame na 15 cm kúsky. Vo vriacej osolenej vode ich blanšírujeme 2...

Medovo-maková torta bez lepku

Torty

Kakaová poleva: Vodu, smotanu a cukor prevaríme, cez sitko pridáme kakao a varíme ešte 1...

Smotanové rezy

Veľmi chutný koláčik je ľahký, jemny a veľmi osviežujúci

Sezamové rezance s arašidmi

Oleje, omáčky, maslo a šťavu spolu vyšľaháme v miske. Bude z toho dresing.

Brokolicová polievka so žihľavou

Obed

Dnes som sa snažila uvariť zdravú polievku, hlavne pre manžela a musím povedať, že chutila. :-)

Slané plnené zámotky

Dnes k nám má prísť návšteva tak som sa rozhodol, že napečiem. Všetky moje staré...

Stašky so slivkami a orechmi

Zemiaky nastrúhame, prisypeme múku, soľ, rozbijeme vajce a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme, narežeme na...

Nepravá držková polievka

Polievky

Očistené rýdziky pokrájame na prúžky asi 1 – 2 cm široké a vložíme do nádoby so studenou...

Bačovský baraní špíz na grile

robieval som ho ale namiesto baraniny som použil bravčové pliecko

Pečené zajačie stehná s plnkou

Trošku práce s vykosťovaním stehien mladých „ušiačikov“, ako aj s ich kompletizáciou do finálnej podoby polotovaru,...

Krúpková polievka s pikantným hovädzím rebrom

Hovädzie mäso

Rebrá umyjeme, do hrnca k nim pridáme studenú vodu, celé čierne korenie, horčičné semienka, koriandrové...

Grécky šalát

Paradajky, uhorku, cibuľu a papriku nakrájame na plátky.

Cuketová polievka so syrom

Túto polievočku robievam často a dokonca ju papá aj ocino ( čistý mäsožrevec) :)

Foie gras de canard na jablkovom ragú

Predjedlá

Marhuľový džem s levanduľou

Komerčný recept

Šunka à la Wellington na šošovicovom ragú

Horúca čokoláda s hruškami

Nápoje

Do kastrólika vlejte mlieko a pridajte najemno nakrájané hrušky. Varte, kým nebudú hrušky mäkké, ...

Cestovinový šalát

Cestoviny

Cestovinu uvaríme, opláchneme a necháme vychladnúť. Špargľu pokrájame na menšie kúsky aj spolu z paradajkami....

Vianočný džem

Vynikajúci a rýchlo pripravený džem vonia aj chutí ako varené vínko. Môžete ho pripraviť ako sladký...

Vianočná marcipánová bábovka