Čokoládové tortičky (suflé)
Celé vajcia si vymiešame s cukrom, pridáme rozpustené maslo, ako aj rozpustenú čokoládu. Vysypeme...
Hubové rizoto
Na olivovom oleji si necháme zavoňať pretlačený cesnak, potom pridáme ryžu a vopred namočené huby aj...
Malý jabčanik
... iba malá maškrta v predvianočnom období. Jabčanik je v našom nárečí koláč s jablkami...
Domáca zeleninová pasta
Namiesto klasickej bujónovej kocky alebo rôznych práškových ochucovadiel môžeme mať doma v chladničke výbornú zeleninovú zmes, ktorou sa dajú dochutiť polievky a omáčky....
Panenka so zemiakovými bochníkmi
Patrím k vyznávačom hesla: rýchlo, zdravo, chutne. Ale vždy dodávam – a s fantáziou....
Hubové rizoto s údeným syrom
Toto chutné jedlo patrí medzi naše obľúbené jedlá z hríbov a jeho príprava je jednoduchá.
Banánový dezert
Výborný zákusok pre návštevy alebo ako dezert. Takmer každému chutí a je jednoduchý na prípravu...
Kurča - Kornish Hen - pečené v papierovom vrecúšku
Variant mojeho klasického kurčaťa pečeného v „sáčku“....
Syrový dip v šalotkách
Cibule šalotky nakrájame na rovnaké časti, potrieme ich maslom, osolíme, okoreníme a pečieme v...
Smotanový jablčník od Ady
Vyšlahané vaječné bielka doplníme cukrom, žltkami a ešte došľaháme. Pridáme vanilkový cukor, kyslú smotanu a...
Buchtičky starého otca
Cesto roztiahneme na hrúbku 0, 5 cm a rozdelíme na 16 rovnakých častí.
Fliačky s ružičkovým kelom a fazuľovými strukmi
Sú to fliačky so zeleninou a smotanou. Je to lahodné jedlo plné dobrých surovín.
Pochúťka pre najmenších
Náš Paťko bude mať o chvíľu pol roka, je čas, aby sa popri mliečku začal...
Pečená kuracina pre môjho patróna
Receptov na prípravu a použitie kuracieho mäsa je na našej Varecha.sk, neúrekom....
Perníkové muffiny
vajce a cukor vymiešame dopenista, pridáme múku, prášok do perníka, kakao a mlieko. Dobre rozmiešame, pridáme olej...
Pečený kapor s omáčkou a hrnčekovými mrkvovými knedličkami
Kapor: Polovičky kapra najskôr zbavíme šupín. Začneme pri chvoste a proti rastu šupín pokračujeme k hlave....
Hrudkový tvaroh se zaatarem
Za´atar - sušený tymián se sezamem a sumahem - v arabském světě velmi používaná směs...
Špargľové tagliatelle
Odkukané nápady rodia ďalšie nápady... stačí raz vziať na špargľu škrabku a už to ide...
Kuracie cestoviny s brokolicou
Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode a scedíme. Na väčšej panvici ja robím zo zásady vo...
Grilovaná prepelica s pečenými paprikami
Grilovanie vládne letu. Aj v našom hoteli. Učíme sa ho však od národov, ktoré takto bežne pripravujú svoje jedlo...
Šalát s údenými kačacími prsičkami
Kačacie prsia očistíme, narežeme kožu, vysušíme, osolíme a opekáme pomaly na panvici. Preložíme do panvice...
Toum - cesnaková omáčka
Obľúbený dip, ktorý sa v Libanone podáva ku grilovanému kurčaťu alebo k shawarme.
Šalát zo špenátu
Umytý špenát dáme variť do osolenej vody, ale nie celkom domäkka. Potom ho precedíme a...
Rigatoni s anglickou slaninou a rajčinami
Špenát varíme v osolenej vode asi 2 minút. Scedíme ho, prelejeme studenou vodou a dáme...
Plnená paprika, ako ju robím ja
Keďže môj muž je z Moravy a ryžu v plnenej paprike nemá rád, začala som ju robiť...
Hovädzia roštenka na horčici s tekvicovými semienkami
Sviatočný obed z hovädzej roštenky a na záver som ju posypala opečenými tekvicovými semienkami.
Pečené stehná so slaninou
Množstvo zámerne neuvádzam, nakoľko kto má koľko rád toľko si urobí :)
Grilované chlebíky môjho chlapa
Tak znova po dlhšej dobe prikladám jeden receptík. Tento krát so cteným dovoleným môjho cteného chlapa...
Poťahovaná pistáciová torta
Korpus: z bielkov a cukru si vyšľaháme tuhý sneh. Čokoládu rozpustíme nad parou, odstavíme a...
Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou
Zeleninový šalát na rýchle hodovanie...
