Šampiňóny so zeleninou
Rychlé, ľahké a veľmi chutné jedlo. Super vhodné na horúce letné dni.
Tekvicový cake, nepečený
Ďalší koláč, ktorý vznikol na jednu akciu: Piatok tekvicového v Nitre. Vydaril sa na prvýkrát...
Pečená žltozelená tekvička – Delicata Squash
Niečo pre tých, čo radi maškrtia a nechcú zhrešiť! Ako dieťa predškolského veku i ako školou...
Kuskusové placičky
v tomto recepte neuvádzam gramáže, záleži na počte stravníkov a chuti každého...
Zelená kuracia polievôčka s tromi druhmi rezancov, vhodná aj pre celiatikov
Rada skúšam niečo nové, netradičné a inšpirujem sa obvykle na portáloch o zdravej výžive, pričom si...
Jogurt s hroznovou melasou
Hroznová melasa je skvelá vec. Keď ju skombinujeme s tahini pastou, dostaneme výborný "tahin pekmez"...
Zapekané rajčinové hrnčeky
Keďže bryndza je veľmi zdravá, pomáha pri zažívacích problémoch a rednutí kostí, je zdrojom vápnika...
Môj letný obed
Základné suroviny sú zo záhrady môjho kamaráta, korenia sú z obchodu, používam keramický hrniec alebo teflónovú...
Čokoládový tofu krém
Základ na dno pohára/ misky si pripravíme - mrkvu a jablko si nastruháme najemno, pridáme ovsené...
Zdravé sladké raňajky
Nikdy som neobľubovala ovsené vločky, vždy mi prišli bez chuti. Vegánska kuchyňa a obmedzovanie klasického...
Rukolovo-špenátová polievka
Svieža, zelená, ľahká polievka z čerstvých listov rukoly, špenátu a zeleniny. Ako ideálna...
Pestrý zelený šalát so syrom a červenou cibuľou
Na večerú som spravila ľahký zeleninový šalát so syrom a pretože v ňom prevládali odtiene zelenej farby,...
Jarné kuriatka na lúke
Pridávam ako veselú jarnú inšpiráciu na plnené vajcia, ktoré môžu obohatiť milé pohostenie. Len tak...
Kapustňáky 2-celiatické
Tento recept som skúšala vylepšovať aby sa ľahsie spracovávalo cesto. Urobila som mix z múky a...
Seitanové roládky s tymiánom
Seitan pripravený z 1 kg hladkej múky (viac o príprave seitanu http://varecha. pravda. sk/recepty/rolada-z-domaceho-seitanu/11821-recept. html ) vytvarujeme...
Kvasená zelenina – pickles
Je to veľmi jednoduché. Vybranú zeleninu nakrájajte na kúsky alebo nastrúhajte. V mise dôkladne premiešajte...
Cícer, paradajka, kešu nátierka s chuťou cesnaku a thajskej bazalky
Vymyslala som vdaka inspiracii od @elixir
Slané rascové tyčinky bez lepku
Tento recept možno už poznáte. Klasika, ktorej sa nikdy neobjeme, chrumkavé slané tyčinky, ...
Bravčové špízy s limetkou a jablkom
Tento recept som naučila v USA, jeho príprava je veľmi jednoduchá a aj prílohy k nemu...
Kuracie mäso s rukolovým šalátom
Už odmalička mám najradšej tú najjednoduchšiu úpravu mäsa - na prírodno, preto dnes ponúkam tento variabilný...
Kapusta s vajcami
Kapustu očistíme, opláchneme, zbavíme hlúbu a hrubších rebier a nakrájame ju na rezance.
Pikantná cesnakovo-papriková pasta - čemen
Pikantná aromatická paprikovo-cesnaková pasta známa najmä pri výrobe šunky Pastırma. Natrieť ju môžete aj na šunku, slaninu, ale aj rôzne varené alebo pečené mäso....
Hokkaido krém s ružičkovým kelom
Tekvica pochádza z Nového Anglicka a Japonci ju od nepamäti pestovali na sopečných pôdach ostrova Hokkaido...
Proteínové palacinky
Do mlieka nasypeme proteín (ja som použila čokoládový), zmiešame a vylejeme do misky s ostatnými ingredienciami....
Avokádové „brownies“
Zdravím varecháčov ;) Ospravedlňujem sa, že som sa na dlho odmlčala, ale mám jedinečnú výhovorku...
Noky v šalviovej omáčke
Recept mám z televízie a je od B. Polívku, mám ho odskúšaný a rada ho pripravujem...
Sezamové tofu kocky
Recept z mojej najobľúbenejšej vegetariánskej kuchárky The Essential Vegetarian Cookbook.
Fazuľová polievka s mätou
Táto polievka patrí k tradičným macedónskym jedlám a je dôkazom toho, že z dvoch - troch...
Baklažánové frikasé
Toto jedlo sme s priateľkou jedli na wellness v Patinciach a veľmi nám chutilo. Presný recept sme...
Bábovka s kokosom
Celé vajcia vymiešame s cukrom do penista, pridáme olej , vodu a šľaháme asi 5...
Šťavnaté trojfarebné jaderníky paprík na raňajky
Ďalší z mojich pôvodných variantov pre praktické využitie paprikových jaderníkov na voňavý rcp. Zaručený úspech,...
