Noky v šalviovej omáčke

Name: Noky v šalviovej omáčke
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky varené, 0,5 kg; vajce, 1 ks; múka hrubá, 0,1 kg; múka krupicová, 0,1 kg; cibuľa, 3 veľké; rajčiny, 3 velké; rajčinový pretlak, 3 ks; soľ korenie; šalvia sušená, 1 PL

brigita, 20. januára 2010

Recept mám z televízie a je od B.Polívku, mám ho odskúšaný a rada ho pripravujem ale radšej konzumujem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	zemiaky varené
1 ks	vajce
0,1 kg	múka hrubá
0,1 kg	múka krupicová
3 veľké	cibuľa
3 velké	rajčiny
3 ks	rajčinový pretlak
	soľ korenie
1 PL	šalvia sušená

Postup

1
Cibuľu nadrobno nakrájame , osmažíme, pridáme surové rajčiny, nakrájané na malé kocky, podusiť, pridať zavárané rajčiny z konzervy alebo rajčinový pretlak,soľ korenie premiešať a pridať šalviu,chviľku povariť a podávať.
2
Zo zemiakov múky a vajec urobiť cesto, vyformovať hrubšie noky /šúlance/ a vyvariť v osolenej vode asi 7-10 minúť.
3
Noky uložíme na tanier a polejeme šalviovou omáčkou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 21. januára 2010 o 04:46

Vysvetlite mi prosim, co je hruba muka?
Pokial viem, muka hruba je muka krupicova. Ja poznam muku hladku a muku hrubu=krupicovu.

@zareaguj

Pekný komentár

bozulka

bozulka 21. januára 2010 o 16:09

brigita urcite myslela muku hrubu a krupicu hrubu /je hrubsia nez muka hruba/ a pridava sa v pomere k hrubej muke 1/3 alebo 1/2. do zemiakovej knedle.

@zareaguj

Pekný komentár

brigita

brigita 23. januára 2010 o 20:54

Máte pravdu s tou múkou.Ja tam dávam hrubú múku a detskú krupicu. Káždú podla svojej chuti. Niekedy polohrubú a detskú krupicu . Chyba sa stane aj profíkovi teda prečo nie mne.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár