Predjedlá (recepty podľa klikanosti)

Tento šalát je vhodný ako studené predjedlo. Je rýchly, zdravý a jednoduchý.

Pestrá roláda

Vajcia vyšľaháme, okoreníme a osolíme. Pridáme múku a mlieko a vypracujeme redšie cesto.

Ravioli s hríbovo-tekvicovou plnkou

Cestoviny

Paprikové lodičky plnené bielou fazuľou

Uvarenú fazuľu zmiešame so zemiakmi, ktoré sme si nakrájali na kocky. Nastrúhame jablká, kyslú...

Šibačková Tofu hubová pochúťka

Chutná a nenáročná na prípravu. Presne taká je hubová tlačenka s Tofu. Poteší vegánov aj...

Avokádový dip s čili a citrónovou emulziou

Losos s cícerovou plnkou

Nedavno som bol v Prince Rupert, meste leziace pri Tichom oceane, tesne pod Aliaskou...

Bravčové guľôčky na paprikovom kréme

Bravčové mäso

Papriku umyjeme a zbavíme jadierok. Potrieme ju olivovým olejom a ugrilujeme. Šupu stiahneme. Papriku...

Blanšírované paradajky so syrovou plnkou

Drobné paradajky, ružičkový kel a plantain ako zoštíhľovací obed

Teraz sa zavďačím vegetariánom, ale aj našinec sa občas dostane do situácie, kedy je „postavený“ pred zelený tanier....

Špargľový jarný koláč s holandskou omáčkou

Polievka Vločkovka

Jednoduchá náhrada kadejakých závariek do polievky. A vraj aj zdravá. :-)

Gratinovaná cibuľa s mäsovo-pekanovou plnkou

Keď orechy, tak určite vlašské a lieskové, v spojení so sladkou kuchyňou... možností je...

Losos v bielom víne s restovaným špenátom

Hlavné jedlá

Papriky ako minútka

Papriky nakrájané na jemné rezance posypeme trochou drvenej rasce, soli a prikryté pokrievkou ich necháme niekoľko minút dusiť na tuku...

Pečené papriky plnené syrom

Papriky očistíme od semienok, umyjeme a osušíme.

Kačacia paštéta s višňovou penou

Nátierky

Na oleji orestujeme posekanú šalotku, pokrájanú pečeň, pridáme bylinky, koňak, portské a koreniny. Odstavíme,...

Krupicový vankúš pod paradajkou

Mlieko postavíme spolu s maslom a keď začne vrieť, pridáme krupicu. Necháme prevariť a odložíme....

Marinované olivy so sušenými paradajkami

Olivy u mňa v kuchyni jednoducho nesmú chýbať. Či už ako súčasť rôznych receptov alebo ako...

Husacia pečeň Torchon

Pripravte si špecialitu hotela Château Béla, ktorú tu podávajú ako pochúťku k dobrému vínu.

Šalát s pečenými reďkovkami a medom

Dve lyžice medu s trochou korenia urobia z reďkoviek perfektné jedlo nie len na špeciálne príležitosti, ...

Zelená špargľa so syrom Rival

... kúpil som zelenú špargľu, v chladničke som mal syr s modrou plesňou Rival a...

Minibiftečky podávané v lyžici

Hovädzie mäso

Mäso očistíme a pomelieme, zmiešame s vajíčkom, múkou a dochutíme soľou a korením.

Šťavnaté guľky z kapra v aspiku

Alias Saškov flanc” z originálneho názvu: „Залевная фаpшировленная рыба”. O tento rcp sa musím s Vami...

Ako prve dáme do predom vyhriatej trúbi (220 stupňov ) kapie aj červenu aj žltú a budeme...

Hummus s pečenou tekvicou

Zostala mi dáka tekvica, tak som spravil hummus... Spestrí a prehĺbi chuť, hummus je...

Paradajka s mangovou salsou a zubáčom

Citrusové palacinky s lososovou plnkou

Z múky, mlieka, vajec, zo soli, z korenia, pomarančovej, citrónovej šťavy a...

Hummus s tekvicou

Či už ho podávate s krekrami, hriankami, zeleninou alebo zeleninovými chipsami, tekvicový hummus vás...

Klobáska na paradajke

Bravčové mäso

Vinikajuci recept -skvele ranajky, olovrant ci lahka vecera

Paštéta obalená v sezame s pomarančovým čatní