Zeleninový šalát

Šalát s pečenými reďkovkami a medom

Name: Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: reďkovky, 300 - 350 g; med, 2 lyžice; maslo, 30 g; balsamico, 3 lyžice; vegeta, 1 lyžička; valeriánka poľná, 50 g (poľníček); rukola, 50 g; soľ; korenie čierne mleté

podravka, 6. januára 2018. Komerčný recept.

Foto: podravka

Dve lyžice medu s trochou korenia urobia z reďkoviek perfektné jedlo nie len na špeciálne príležitosti, ale aj na všedné dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#redkovka #salat #redkovkovysalat

2
porcie

30 minút
príprava

15-20 minút
na 220 °C

Suroviny

300 - 350 g	reďkovky
2 lyžice	med
30 g	maslo
3 lyžice	balsamico
1 lyžička	vegeta
50 g (poľníček)	valeriánka poľná
50 g	rukola
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Reďkovky umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky.
2
V malej miske zmiešame roztopené maslo, med, balsamico, vegetu a čierne korenie. Pridáme nakrájané reďkovky a dobre premiešame, aby sa chuť marinády prepojila s reďkovkami.
3
Reďkovky dáme do pekáča na pečenie a za občasného miešania pečieme v predhriatej rúre na 220 °C približne 15 - 20 minút, dokým nebudú chrumkavé a mäkké.
4
Podávanie: Hotové reďkovky podávame na lôžku rukoly a valeriánky poľnej.
5
Rada: Takto upečené reďkovky môžete podávať aj ako prílohu k mäsu.