Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Zo pstruhov pripravíme filety. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cesnak a tymian. Filety osolíme a dole...

Jahňacie lýtko s krupotom s medvedím cesnakom

Jahňacie lýtko opečieme na oleji zo všetkých strán a vložíme do pekáča. Pridáme na kocky nakrájanú očistenú...

Paradajkovo-salámové rizoto s chili

Bravčové mäso

Komerčný recept od šéfkuchára Petra Kulhányho

Labužnické kurča

Ďalší recept pre milovníkov hub.

Trojfarebná zeleninová terinka

Toto jednoduché jedlo robievam najmä v jeseni. Pestré jesenné chute aj farby:-)

Mäsovokarfiolový nákyp

Bravčové mäso

Karfiol rozobraný na drobné ružičky uvaríme v slanej vode.

Králičie stehná v jogurte

Kuracie drobky z Ábelovej

Folkloristka Grétka Ivaničová z Ábelovej nám prišla navariť v nádhernom kroji a prezradila aj, akú knihu...

Medová feta so sezamom

z tymto jedlom som sa zoznamila v Brightne v jednej velmi dobrej greckej restauracii

Jednoduché cestoviny

Keďže veľmi milujem cestovinky a nemám veľa času na prípravu, tak sa chcem s vami podeliť...

Smažená sviečková s čiernym korením s chlebovo-pistáciovou knedľou

Hovädzie mäso

Najprv osolíme sviečkovicu. Jednu stranu posypeme majoránom a čiernym korením a necháme postať.

Knedľová roláda s hubovou plnkou

Najdokonalejším tvarom je vraj guľa, a to platí aj o knedliach a knedličkách. Doplnia polievku či omáčku, ale...

Pstruh na masle so zemiakovo-zeleninovou kašou a šalátom

Pripravený dnes k obedu podľa vlastnej chuti.

Paprikáškrumple

Veľmi rýchle jedlo, ktoré s kúskom chlebíka zasýti. Robievam ho vtedy, keď mám málo...

Špagety s ricottovou omáčkou a rukolou

Na „staré kolená“ som prišiel na „šmak“ červenej cibuli, stonkovému zeleru, roma šalátu a dnes...

Bravčovo-hovädzie plátky plnené domácou neúdenou klobásou

Hovädzie mäso

Dnešný nedeľný obed som mala plánovaný úplne v inom štýle, ale som si z mrazničky vybrala...

Cestovina v zapečenej paprike

Nie je to môj vlastný recept, niekedy som ho niekde čítala a v lete potom lovím...

Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína

Na hornom Zemplíne sa pirohy pripravujú z tatarky, ako sa v tomto regióne hovorí pohánkovej múke....

Vyprážané pirohy s tekvicovo-hubovou plnkou

Lazane à la slivkové gule

Dezerty

Leto je žatvou záhrad a lesov. Obdobím prázdnin u prababičky, čo vnúčikom vyvára poklady svojej kuchyne. Sú poctivým a chutným základom,...

Chrumkavé kurča s tymianovo-prosciuttovou plnkou

Kurča varím veľmi zriedka, ale práve dnes sme naň dostali chuť. Nevarím štandardné jedlá,...

Ďalšia zo spomienok na moje vnúčence „bľižňaki“ Lillynku a Samka, úžasných to „Čvorgľov“ z rodných Košíc....

Grilované kura v marináde

Špagety celozrnné so špenátovým pestom

Milujeme špenát, čerstvé špenátové listy, ktoré používame - konzumujeme pomerne často. Najviac...

Extra kurča s orechovou plnkou

Kurča opláchneme, osušíme a položíme na chrbát. Celý povrch rovnomerne posypeme korením na pečené kurča a...

Kuracie chilli z oscarovskej zábavy

Nie, nejedná sa o celebrity z udeľovania cien tohotoročného filmového „Oscara„ Nechal som sa inšpirovať rcp...

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou a so slaninkou

Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode. Vychladené ošúpané nakrájame na hrubšie kolieska.

Zapekané pečienkové vrtuľky s hubami

Tento recept objavila moja babinka v nejakom časopise a veeeeľmi chutil, tak ho odvtedy pripravujeme :)...

Hubové rizoto

Huby očistíme a pokrájame na mesiačiky. Cibuľu pokrájame nadrobno.

Bravčové rillettes s nakladaným karfiolom

Bravčové mäso

Očistené a umyté mäso nakrájame na väčšie kúsky. Všetky suroviny vložíme do kastróla a zahrejeme. Vložíme pripravené mäso...

Slivkové gule s jahodovou posýpkou a malinovým coulis

Kurča s americkou plnkou

Najprv si pripravíme plnku. Žemle nakrájame na menšie kocky, dáme ich do misky a pokvapkáme...

Fazuľová kaša s restovanými dubákmi a feniklom