pridávam ďalší recept ktoré prepisujem sem do varechy a je od švagra
Postup
-
1
Dobre odležané mäso umyjeme, pokrájame na hrubšie rezne, naklepeme a potom z nich nakrájame kúsky dlhé a široké asi 3-4 cm. Slaninu pokrájame na veľké tenké plátky vo veľkosti mäsa, cibuľu a paradajky na tenšie kolieska, očistené, umyté zemiaky na hrubšie kolieska a zelenú papriku na štvorčeky. Na kovovú ihlicu striedavo napichujeme pripravené kúsky, dáme na dobre vymastený pekáč, osolíme, okoreníme, trochu pokvapkáme olejom, podlejeme malým množstvom vody a v rúre pomaly pečieme. Raz pozorne obrátime a dopečieme aj z druhej strany. Mäso na ražniči je oveľa chutnejšie, keď ho naklepeme a na niekoľko dní naložíme do hrnca vrstvovite s cibuľou, soľou a korením. Pred pečením naloženú cibuľu odstránime a nahradíme ju čerstvou. Tento recept môžeme použiť aj na grile.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu