Kuracinka s kešu orieškami

Name: Kuracinka s kešu orieškami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; kešu orechy, 50 g; paprika žltá , 1 ks; vňať zeleru; cibuľka mladá , 4 ks; cukina, 2 ks; marhule sušené , 50 g; sherry suché , 4 lyžice; limetka, 1 ks; kapusta čínska , 1/2 ks; bazalka, 25 g, čerstvá; olej olivový , 2 lyžice; olej sezamový, 1 lyžička

ivako, 10. marca 2011

zdravé a rýchle

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kuracie prsia
50 g	kešu orechy
1 ks	paprika žltá
	vňať zeleru
4 ks	cibuľka mladá
2 ks	cukina
50 g	marhule sušené
4 lyžice	sherry suché
1 ks	limetka
1/2 ks	kapusta čínska
25 g, čerstvá	bazalka
2 lyžice	olej olivový
1 lyžička	olej sezamový

Postup

1
Na rozohriatom olivovom oleji opečieme kuracinu pokrájanú na rezance.Pridáme oriešky kešu a opekáme asi 5 minút. Pridáme nakrájanú papriku,zeler a cibuľku.Ďalej pridáme plátky cukiny a marhule .Chvíľu spolu opekáme.
2
Dochutíme sherry,postrúhanou kôrou a šťavou z limetky a sézamovým olejom.Osolíme a ešte chvíľu spolu povaríme.Nakoniec pridáme nadrobno pokrájanú čínsku kapustu a bazalku.