Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Keďže fazuliek máme na záhrade každý rok neúrekom a máme ich radi, hľadám akékoľvek recepty na ich využitie....

Pšenično-ražné halušky s tofu

Troška zmeny v druhu múky a už máme iné jedlo. A trocha zdravšie....

Mangoldovo-zemiakové placičky s cibuľovou omáčkou

Mangold je skutočne všestranná zelenina. Dajú sa z neho urobiť aj tieto placičky, ktoré môžu...

Sójový guláš so zeleninou

Sója je výborným zdrojom rastlinných bielkovín a iných látok....

Bylinková ryža so špargľou a strateným vajíčkom

Basmati ryžu uvarte podľa návodu na obale. Keď bude uvarená, pridajte citrónovú šťavu a ocot....

Vegetariánska fašírka

Uvaríme zemiaky v šupke tak, aby sa dali ľahko popučiť. Čas varenia záleží od množstva...

Ravioli plnené syrom so slaninou a s orieškami

Domáce cestoviny plnené čerstvým syrom a navrchu chrumkavá slaninka s lieskovými orieškami.

Vysmážaná bedľa v trojobale.

Pruhované palacinky

Dezerty

Recept na úplne jednoduchý postup, ako svojou kreativitou môžete docieliť efektný pruhovaný vzor na palacinkách z vanilkového a čokoládového cesta....

Kapusta s vlašskými orechmi a tofu

Kapusta bola v slovenskej kuchyni odjakživa veľmi používanou zeleninou. Väčšinou sa používa zvlášť biela a zvlášť červená. Ono to ide ale spojiť do jedného a výsledná chuť je výborná....

Gnocchi s mozzarellou a cherry paradajkami

Na troche olivového oleja orestujeme pretlačený cesnak. Pridáme cherry paradajky a restujeme do zmäknutia.

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Zeleninové karí

Jedlo s názvom karí je ako stvorené na spracovanie zeleniny. Môžete vyčarovať mix z kúskov, ...

Výborné vyprážané agátové kvety

Dezerty

Vyprážané agátové kvety si vychutnáte len raz do roka, keď v našich hájoch a na okraji lesov kvitnú voňavé agáty....

Kuracie mäsko v cestíčku

Kuracie mäso

Rýchla príprava kuracieho mäska v cestíčku.

Pečené zemiaky s batatmi a so slaninou - na dvojaké použitie

Toto jedlo nezaberie veľa času na prípravu a dá sa použiť ako príloha alebo ako samostatné jedlo....

Veľké „ravioly“ s ostriežom a so špenátom

Z múky, vajec, žĺtka a vody vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať asi hodinu v chladničke....

Pečeň pre záhradkára i zajačiara

Je to už dávno, keď som sa na našej záhradke na Furči v mojich rodných Košiciach venoval aj chovu zajacov. Často ich bolo aj okolo stovky a tak som ich pečeň pripravoval v rôznych kombináciách....

Slivkové guľky s cestom z tofu

Veľa ľudí tofu zaznáva....

Ravioli plnené pečenou tekvicou s ricottou

Fish & chips na plechu

Filety zo pstruha s ochutenou strúhankou pečené spolu so zemiakmi z jedného pekáča.

Slivkové gule z batatov

Tradične sa robia zo zemiakového cesta, ale vyskúšajte raz vymeniť zemiaky za bataty.

Flámske vafle

Dezerty

Nadýchané vafle vo Flámsku jedli už v stredoveku. Neskôr ich premenovali na bruselské vafle.

Cesnakové mafiny z jahňaciny

Hovädzie špízy s pikantnou nakladanou zeleninou

Hovädzie mäso

Najskôr naložíme zeleninu. Mrkvu, reďkovku a čili papričku nakrájame na plátky. Na zálievku zmiešame...

Tortellini v pikantnej paradajkovej omáčke

Tortellini nájdete na pultoch obchodov s rôznymi náplňami. K paradajkovej omáčke sa hodia tortelliny plnené prosciuttom...

Treska špikovaná rozmarínom a citrónovou kôrou

Stroganoff

Jemne opečené Lunter Tofu Marinated Soy Sauce v krémovej omáčke s hubami, kyslými uhorkami a kvapkou brandy....

Rolky z rybacích filiet

Zmena neuškodí. Rybičky v tvare roládok určite nielen zaujmú, ale aj zachutia. Rýchla príprava...

Krupicová kaša

Dáme si variť mlieko s cukrom, kúskom masla (stačí malý kúsok) a štipkou soli. Keď...

Ryža Alicantino

Ryža Alicantino je klasikou stredomorskej kuchyne, ktorá kombinuje čerstvé suroviny a morské plody pre jedlo plné chuti a tradície....

Makové palacinky

Piatok je u mňa bezmäsitý pôstny deň.

Ázijský lososový filet

Ľahké, aromatické jedlo ozdobené koriandrom a jarnou cibuľkou.

Fazuľkový guláš (fotoreept)