Večera (iba fotorecepty)

Viem, že nie každý má rád sladké. Preto dávam k dispozícii recept, ktorý osloví...

Opečené kuracie stehná na cesnaku a olivách

Kuracie mäso

Keď sme opúšťali Des Moines, tak v Iowe mrzlo a snežilo. Sviatok všetkých Alexandrov a...

Fašírka so zeleninou

Tuto fašírku som robil k špenátovo - brokolicovej polievke. Polovicu brokolice som dal do fašírky a...

Plnené bravčové karé s karamelizovanými jablkami a zemiakmi

Tento recept je vhodný aj na oslavu.

Grilovaný hovädzí pupok s pečenou mrkvou, marinovanou cibuľkou a salsou verde

Recept od Martina Záhumenského

Talianske paradajky s mozzarellou, bazalkovým sorbetom a parmezánovým chlebom

Recept od Martina Záhumenského

Veľkonočná roláda

Zohnal som celé bravčové plece. Tak som si ho naporcioval. Okrem iného kožu aj s...

Bravčová panenka s tmavými ringlotami

Históra kucháskeho umenia nás už z dávej minulosti dostatočne informuje, že muži sa za šporákom nestratia....

Zapekané penne s cuketou

Cestoviny

Dnes sme dostali chuť na niečo zdravšie a ľahké. Vznikli z toho zapekané cestovinky.

Segedínsky guláš

Segedín má na našom stole vždy svoje miesto. Každý má svoje vychytávky na toto jedlo, ...

Pirohy s hríbovo-zemiakovou plnkou

Cestoviny

Plnka: Na masle opražíme cibuľu, pridáme huby a spolu všetko dôkladne pražíme, až kým sa...

Rýchle kuracie mäsko

Kuracie mäso

Rýchla a fajná večera, ktorá sa dá pripraviť za pár minút. Alebo sa dá mäsko...

Sulu köfte v paradajkovej omáčke

Výborné mäsové gulky v paradajkovej omáčke...

Plnená paprika

Plnenú papriku pozná určite každý a v každej domácnosti má svoje miesto. Táto verzia je presne...

Šampiňónovo-mrkvový závin so špenátovými listami

Pripravené rýchlo, zjedené ešte rýchlejšie :)

Brokolicovo-kurací chowder

Kuracie mäso

Už tu mám jeden recept na chowder. Originál je ten s rybami a tento je pre...

Hranolkový koláč s hubami

Viem, viem, hranolky nie sú zdravé, všeobecný názor ľudí. A tobôž nie kupované....

Bravčové stehno v slanine

, , Človek miení, pán Boh mení" Pôvodne som chcel robiť ...

Dusená prepelica na koreňovej zelenine

Pagáče plnené zemiakovou kašou

Večera

Tak tieto pagáče plnené zemiakovou kašou sú vynikajúce. Často ich pečiem , nakoľko u nás...

Zemiakový prívarok s podtitulom návrat @stefanm

Radi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa...

Börülce çorbası - fazuľová polievka

Börülce (Börüldže) je vlastne druh fazule, ktora sa volá Čierne oko :-) Používa sa väčšinou do...

Paradajková nátierka na hrianky

Mala som doma tri mäkké paradajky, starý chlieb a hlad. Tri dobré ingrediencie :)

Morčacie stehno na víne

Zas jeden momentálny nápad.

Čerešňový nákyp – Kirschenmichel

Dezerty

Toto jedlo sa dakedy jedávalo ako hlavne jedlo/hlavný chod. Je to niečo podobné ako slovenská žemľovka...

Šošovicový eintopf

Rada tento eintopf varím aj ako polievku, trochu redšiu a v jednom hrnci, bez opekania...

Hovädzie ragú z Čachtíc

Suroviny sú z Čachtíc, tak preto ten názov. Potreboval som vyskúšať nový liatinový kastról, ...

Karfiolové placky

Jednoduchá a pomerne rýchla večera.

Brioche Chinoise

Koláče

Takto kvalitné cesto sa mi doteraz ešte nepodarilo, preto si ho musím uložiť ;) Na Brioche Chinoise...

Kalerábovo-zemiakové placky

Keď sa môžu robiť zemiakové placky s cuketou, tak prečo nie s kalerábom ......

Teľací chrbát v zelenom korení

Teľací chrbát očistíme, rozdelíme na 4 časti, posolíme a potrieme podrveným zeleným korením.

Bravčové na šampiňónoch

Dusené bravčové mäsko na hríboch.

Maslové croissanty kváskové

Večera

Croissanty sú veľmi obľúbené. Mala som recept z jednej knihy. Boli úžasné, a tak...

Poğaça / Syrové pečivo

Slané kysnuté pečivo plnené syrom. Veľmi chutné aj ako príloha k polievkam :-)

Lekvárové buchty ako vatička

Dezerty

Buchty jemnučké, mäkučké ako vatička. Len treba vyskúšať.

Plnené rolky z bravčového mäsa