Vajcová hrudka s pažítkou fotorecept

Postup

1. 1

   Vajcia rozbiť do mlieka a metličkou ich dobré rozšľahať. Pridať soľ a čierne korenie.

   
2. 2

   Za stalého miešania uvariť, kým sa nespravia syrene. Potom odstaviť a pridať na drobno pokrájanú pažítku, zamiešať.

   
3. 3

   Hned sceďiť cez gázu alebo iné tenké plátno, ktorú si položíte na cedník.

   
4. 4

   Hrudku nechať odkvapkávať, ideálne niekde zavesenú, pokiaľ všetka prebytočná tekutina neodtečie.